Paskah dengan rahsia akan menjadi hiasan sebenar meja, sangat lazat, lembut, hanya meleleh di mulut anda.
Ia perlu
- - 1 kg keju kotej lemak;
- - 400 g mentega;
- - 10 keping. telur rebus (kuning telur);
- - 300 g gula aising;
- - 3-4 sudu susu pekat;
- - 300 g krim (35%);
- - 1 biji telur coklat ("Kinder Surprise");
Arahan
Langkah 1
Letakkan dadih di dalam beg kain kasa dan gantung di tempat yang sejuk di atas mangkuk selama 12 jam, membiarkan whey mengalir.
Bebaskan keju dari kain tipis dan gosokkan dengan penapis bersama kuning telur.
Langkah 2
Pukul mentega lembut dengan gula tepung dalam pengadun, kemudian masukkan ke dadih dan kacau rata.
Masukkan krim disebat dalam busa halus ke jisim curd, uli semuanya dengan teliti, ketepikan 1 sudu besar. sudu campuran yang dihasilkan.
Langkah 3
Pindahkan Paskah ke kain tipis, ikat hujung gantung untuk membentuk simpul, dan gantung selama 3-4 jam di tempat yang sejuk.
Langkah 4
Campurkan jisim curd yang ditangguhkan dengan 1 sudu teh susu pekat dan isi kedua-dua bahagian telur coklat dengan krim yang dihasilkan, menggabungkannya. Bebaskan Paskah dari kain kasa dengan membuat tekanan dengan garpu (pisau) di bahagian bawah, masukkan telur coklat.
Langkah 5
Lumurkan bahagian bawah Paskah dengan jisim yang diekstrak, pindahkan ke acuan (pasochna) dan biarkan sejuk selama 7-8 jam.
Hiasi Paskah dengan sisa susu pekat.
