Charlotte yang sangat lembut dan enak boleh dibakar menggunakan kepingan tangerine. Resipi ini biasanya membantu sekiranya terdapat beberapa buah jeruk keping di rumah selepas cuti. Produk sederhana dan penyediaan cepat membolehkan anda menyediakan meja manis untuk anak-anak atau melayan tetamu yang tidak dijangka.
Ia perlu
- - telur ayam - 3 biji. (jika telur kecil, lebih baik menggunakan 4 biji.);
- - tepung gandum - 200-220 g;
- - gula pasir - 180 g;
- - serbuk penaik - 0.5 sudu kecil;
- - garam - di hujung pisau;
- - gula aising - 0,5 sudu kecil;
- - sedikit mentega untuk melumurkan acuan;
- - tangerin 2-3 keping. saiz sederhana.
Arahan
Langkah 1
Memasak charlotte dengan tangerin harus dimulakan dengan penyediaan pengisian. Untuk ini, tangerin dibasuh dan dikupas dengan teliti. Selepas itu, buah dibahagikan kepada kepingan dan dikupas dari filem putih dan partisi. Potongan mandarin yang telah siap dipotong kecil-kecil.
Langkah 2
Telur ayam dibahagikan kepada kuning telur dan putih, yang diletakkan dalam mangkuk yang berbeza. Tuangkan sedikit garam ke dalam protein dan mula pukul dengan pengadun. Setelah mengukur segelas gula, masukkan ke dekat mangkuk protein. Pukul protein, tambahkan gula pasir dalam bahagian dan pukul sehingga jisim putih berkilat. Pukul kuning sedikit dengan pukul, dan kemudian gabungkan dengan putih yang disebat dengan gula. Setelah mengukur segelas tepung gandum, tambahkan serbuk penaik ke dalamnya dan campurkan. Tepung gandum dicampurkan sebilangan kecil ke dalam campuran gula-telur.
Langkah 3
Tangerin cincang ditambahkan ke dalam adunan siap. Buah-buahan boleh ditinggalkan di permukaan dengan menenggelamkan sedikit adunan atau perlahan-lahan kacau dan turun. Sebaiknya letakkan bentuk yang boleh dilepas dengan kertas penaik dan minyak dengan mentega. Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah. Charlotte tangerine diletakkan di dalam ketuhar yang disediakan dan dibakar pada suhu 180-200 darjah selama 25 hingga 35 minit. Keluarkan kek yang telah siap, biarkan sejuk sepenuhnya dan taburkan dengan gula tepung.
