Adakah anda ragu-ragu mengenai rebusan sayur, meringis pada jisim tanpa bentuk? Oleh itu, anda belum pernah mencuba rebusan yang dimasak dalam pelbagai masakan, di mana setiap gigitan mengekalkan rasa, warna dan aroma!
Ia perlu
- - minyak sayuran untuk menggoreng
- - pasli, kemangi dan dill
- - rempah dan rempah untuk dipilih (paprika, jintan, ketumbar, lada hitam)
- - bawang putih
- - 1 lobak merah
- - 1 zucchini
- - 2 biji terung
- - 2 paprika
- - 2 kentang
- - 2 biji tomato besar
- - 2 biji bawang
- - 1, 5 Seni. kuah atau air
Arahan
Langkah 1
Basuh sayur-sayuran, kupas dan potong menjadi kepingan besar. Sekiranya dikehendaki, keluarkan kulitnya dari tomato, untuk ini, potong kulitnya dari atas dan tuangkan dengan air mendidih, dan setelah beberapa minit toskan air mendidih dan celupkan tomato ke dalam air ais. Sekiranya anda menggunakan terung ungu, yang biasanya terasa pahit, potong dan taburkan dengan garam 15 minit sebelum memasak.
Langkah 2
Setelah jus, bilas terung di bawah air yang mengalir, bilas garam dan kepahitan yang tidak perlu. Potong ramuan, potong bawang dengan penekan atau pisau. Tuangkan dalam 4 sudu besar. minyak bunga matahari di bahagian bawah mangkuk multicooker dan jalankan program "Fry" selama setengah jam. Masukkan bawang terlebih dahulu, kemudian masukkan kentang dan masak selama 5 minit lagi. Kemudian masukkan lobak merah dan paprika, dan setelah 3-5 minit mula menggoreng tomato.
Langkah 3
Masukkan terung ramuan seterusnya dan beberapa sudu minyak sayuran, campurkan keseluruhan isi dan biarkan selama 5 minit lagi. Di hujungnya, letakkan zucchini yang dihiris. Tuangkan kuah atau air panas, musim dengan garam, perasa dan bawang putih secukup rasa dan jalankan program Stew selama 30 minit. Pada akhir masa yang diperuntukkan, perlahan-lahan kacau rebusan sayur dan biarkan selama 15 minit lagi dalam periuk berbungkus.
