Pencinta pencuci mulut sejuk akan menyukai kek beku coklat-raspberry. Mereka disediakan dari alas kek siap, yang senang dijumpai di kedai. Lebih baik mengambil raspberi segar, mereka akan sesuai dengan asas biskut coklat dan ais krim vanila.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 300 g asas kek biskut (coklat);
- - 250 g raspberi;
- - 250 g gula;
- - 1 kg ais krim;
- - 2 sudu besar sudu minuman keras raspberry;
- - 1 sudu teh jus lemon;
- - gula aising.
Arahan
Langkah 1
Dengan menggunakan pisau tajam, potong kek span segi empat menjadi empat kek nipis memanjang. Kemudian potong setiap bahagian menjadi dua. Anda memerlukan dua kek setiap orang. Sebarkan setiap kerak dengan minuman keras raspberry, tutup dengan kerajang, masukkan ke dalam peti sejuk buat masa ini.
Langkah 2
Gariskan loyang 20x20 dengan kertas pembakar. Masukkan gula, raspberi, jus lemon, minuman keras raspberry yang tersisa dalam pengisar, pukul sehingga sebati. Biarkan 125 ml puri, campurkan selebihnya dengan ais krim, tuangkan campuran ke dalam acuan. Letakkan di dalam peti sejuk selama dua jam.
Langkah 3
Keluarkan ais krim dari acuan, potong menjadi empat. Letakkan empat kek di atas meja, letakkan sepotong ais krim di atas, tutup dengan selebihnya kek di atas. Keluarkan lebihan ais krim dari tepinya. Letakkan kek di dalam peti sejuk sehingga pekat.
Langkah 4
Taburkan kek sejuk beku raspberry coklat dengan gula tepung, sajikan dengan raspberry puree yang tersisa, atau hiaskan dengan beri segar.
