Bagaimana memasak sesuatu yang baru dan tidak biasa dari daging babi biasa? Cuba daging Hindu. Anda akan menyukai gabungan daging babi dan makanan laut yang tidak biasa.
Ia perlu
400 gram daging babi cincang, 60 gram udang kupas, 2 ulas bawang putih, 1 keping halia, 1 kapur, 2 sudu minyak sayur, 80 gram kacang panggang tanpa garam, 2 sudu besar kicap, 4 sudu besar yogurt, ketumbar, garam, gula, lada Cayenne
Arahan
Langkah 1
Parut kulit limau purut pada parut halus. Perah jus limau purut. Potong ketumbar.
Langkah 2
Potong udang dan gerimis dengan air limau nipis. Potong bawang putih dan halia.
Langkah 3
Masukkan zest, bawang putih dan halia ke dalam daging babi cincang. Garam secukup rasa.
Langkah 4
Bahagikan jisim menjadi 12 bahagian, masukkan 1 sudu daging udang di setiap bahagian. Bentuk menjadi tiub sepanjang kira-kira 5 cm. Goreng dengan api yang tinggi dan tali pada lidi kayu.
Langkah 5
Cincang kacang tanah dan campurkan dengan yogurt dan kicap. Musim dengan gula, garam dan lada cayenne.
