Saderi adalah produk yang sangat sihat. Tetapi tidak semua orang menyukainya kerana rasanya yang spesifik. Saya cadangkan menghidangkan saderi dengan krim Roquefort. Hidangannya ternyata sangat enak dan tidak kurang sihat.
Ia perlu
- - akar saderi - 1 pc.;
- - lemon - 1 pc.;
- - Keju Roquefort - 200 g;
- - bawang hijau - 20 g;
- - krim masam - 6 sudu besar. l.;
- - wain putih kering - 4 sudu besar. l.;
- - roti bakar - 6 biji.;
- - minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
- - garam - secubit.
Arahan
Langkah 1
Kupas akar saderi dan masak dalam air masin (masa mendidih kira-kira 5 minit). Keluarkan akar siap dari air dan sejukkan.
Langkah 2
Potong saderi menjadi jalur nipis, letakkan di dalam mangkuk dan di atas dengan jus lemon. Biarkan selama 20 minit.
Langkah 3
Potong bawang hijau menjadi cincin kecil.
Langkah 4
Hancurkan keju Roquefort dengan garpu, masukkan hirisan bawang, krim masam, garam dan wain putih. Gaul sebati.
Langkah 5
Campurkan krim keju dengan jalur saderi.
Langkah 6
Goreng roti bakar dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Sejukkan. Sebarkan sebilangan besar keju dengan saderi pada setiap kepingan roti, hias sandwic dengan ramuan segar. Hidangan yang sihat dan enak sudah siap! Selamat menjamu selera!
