Persimmon adalah buah yang sihat sehingga kaya dengan kalium. Kesemak boleh digunakan untuk membuat bukan sahaja pencuci mulut, tetapi juga salad. Perkara utama adalah memilih buah-buahan manis yang sudah matang untuk salad.
Ia perlu
- - 500 gram kesemak,
- - 1 bawang putih,
- - 1 biji epal besar,
- - 5-6 helai salad hijau,
- - 3 sudu minyak zaitun,
- - 2 sudu besar jus lemon,
- - 0,5 sudu teh gula
- - garam di hujung sudu teh,
- - alpis tanah sedikit.
Arahan
Langkah 1
Basuh kesemak dan epal, angkat keratannya, kupas dan potong menjadi kepingan nipis.
Langkah 2
Kupas bawang, tuangkan dengan air sejuk dan potong setengah cincin nipis. Satukan bawang, kesemak dan epal.
Langkah 3
Basuh daun selada, goncangkan air dengan baik dan letakkan di bahagian bawah mangkuk salad. Letakkan campuran bawang, kesemek dan epal di atas daun.
Langkah 4
Masukkan jus lemon ke minyak sayuran dan gaul rata. Masukkan garam, gula ke dalam campuran dan kacau.
Langkah 5
Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas salad, biarkan hingga 5-7 minit. Taburkan dengan allspice tanah dan hidangkan.
