Salad cendawan adalah makanan pembuka yang baik untuk meja perayaan dan makan malam keluarga. Produk ini mengandungi sejumlah besar protein sayuran, kerana hidangan dengan cendawan sangat sesuai untuk diisi.
Sekiranya anda tidak pernah membuat salad dengan cendawan, sudah tiba masanya untuk belajar bagaimana memasak makanan ringan yang enak dan memuaskan, dan resipi di bawah akan membantu anda membuat karya masakan.
Resipi salad cendawan nombor 1
Salad cendawan, resipi yang sekarang akan kita bincangkan, mudah disediakan, tetapi sangat lazat. Sebilangan orang mengatakan bahawa hidangan itu adalah pengganti yang sesuai untuk salad Olivier yang terkenal. Sukar untuk menilai sama ada benar atau tidak, cuba sediakan salad dengan cendawan mengikut resipi ini dan tentukan sendiri.
Untuk membuat hidangan, anda memerlukan:
- 1 tin cendawan dalam tin;
- 1 tin kacang tin merah Pilih produk tanpa menambah pes tomato.
- 3 biji telur ayam;
- 2 biji bawang kecil;
- Mayonis, rempah, garam dan ramuan secukupnya.
Salad cendawan disediakan seperti berikut:
- Buka balang cendawan, buang produk dalam saringan, biarkan cecair mengalir. Potong cendawan menjadi kepingan kecil, letakkan dalam kuali yang telah dipanaskan dan keringkan sedikit. Kemudian letakkan produk di dalam pinggan yang dalam.
- Buka tin kacang, toskan air, masukkan produk ke dalam kuali dan keringkan. Sekiranya manipulasi ini tidak dilakukan, maka salad cendawan akan berubah menjadi terlalu berair. Masukkan kacang kering ke cendawan.
- Telur rebus, sejuk, angkat cengkerang daripadanya, potong halus.
- Kupas bawang, potong kecil, goreng dalam kuali selama 5-7 minit. Sejukkan bawang, masukkan bahan-bahan lain.
- Musim salad cendawan dengan mayonis. Pada ketika ini, ramuannya mestilah sejuk. Masukkan garam, rempah, dan ramuan segar ke makanan ringan yang diperlukan.
Resipi salad cendawan nombor 2
Salad cendawan, resipi yang sekarang akan kita bincangkan, ternyata memuaskan dan mempunyai rasa yang menarik.
Untuk menyediakan hidangan, ambil:
- 200 g cendawan segar;
- 300 g fillet ayam rebus;
- 200 g nanas dalam tin;
- 100 g beras mentah;
- 1 biji bawang kecil;
- 1 sudu besar l. sawi;
- Minyak sayur untuk menggoreng;
- Jus lemon, mayonis dan pasli secukup rasa.
Salad cendawan disediakan seperti ini:
- Masak nasi mengikut arahan pada pembungkusan produk. Sejukkan bijirin yang telah siap.
- Kupas bawang, potong sekecil mungkin. Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran di atasnya, masukkan bawang yang telah disediakan.
- Basuh cendawan, keringkan, potong ke dalam pinggan nipis, masukkan wajan dengan bawang, goreng sayur bersama selama 5-7 minit.
- Potong fillet ayam rebus menjadi kiub kecil.
- Buka balang nanas, toskan sirap. Potong buah menjadi kiub kecil jika perlu.
- Satukan semua bahan dalam satu mangkuk: cendawan, goreng dengan bawang, nasi, nanas dan ayam. Masukkan pasli cincang jika mahu. Masukkan salad ayam dan cendawan. Sekiranya pembuka selera masih hangat, sejukkan.
- Musim hidangan sejuk dengan mayonis dan mustard, tambahkan sedikit jus lemon jika mahu. Anda boleh menghidangkan makanan ringan yang sudah siap di atas meja.
Salad cendawan, resep yang diberikan di atas, boleh dibumbui dengan mayonis sahaja. Tetapi menambah mustard ke dalam pinggan, anda akan menjadikan pembuka selera itu pedas. Mustard sesuai dengan cendawan dan memberi salad rasa yang kaya. Secara amnya, anda boleh bereksperimen dengan stesen minyak dan memilih stesen yang paling anda sukai.
