Sekiranya anda mempunyai roti yang mengering dan tidak lagi boleh digunakan untuk sandwic, jangan tergesa-gesa untuk berpisah dengannya. Lagipun, anda boleh membuat crouton yang enak dan sangat wangi dari itu! Sebilangan besar orang membeli produk siap pakai di kedai untuk menambahkannya ke sup, membuat salad atau hanya makan malam di hadapan TV. Tetapi rusuk buatan sendiri mempunyai banyak lagi faedah. Yang paling penting, mereka tidak mengandungi bahan tambahan kimia atau pengawet. Anda boleh memilih antara dua kaedah memasak. Dan anda pasti menyukai sebilangan daripadanya.
Ia perlu
- Untuk cara pertama:
- - roti hitam (rai) - separuh daripada bungkusan;
- - minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l.;
- - bawang putih - 4 ulas;
- - garam - 1 sudu kecil dengan slaid.
- Untuk cara kedua:
- - roti putih (roti) - separuh daripada bungkusan;
- - minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l.;
- - Mustard Rusia - 3 sudu kecil;
- - air - 1 sudu besar. l.;
- - garam - 1 sudu kecil. dengan slaid.
Arahan
Langkah 1
Mari kita mulakan dengan kaedah pertama. Potong roti hitam segar atau sedikit kering menjadi kiub dengan sisi sekurang-kurangnya 2 cm atau batang bujur.
Langkah 2
Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu hingga 220 darjah. Sementara itu, kupas cengkih bawang putih dan hancurkannya melalui penekan (anda juga boleh memarut atau memotongnya dengan pisau) Kemudian, dalam mangkuk lebar, satukan minyak bunga matahari dan garam.
Langkah 3
Masukkan kepingan roti ke dalam mangkuk dan kacau untuk merendam setiap bahagian dalam mentega masin. Kemudian ambil loyang, lekatkan dengan kertas perkamen dan sebarkan semua produk di atasnya. Bakar selama 5 minit di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik. Selepas itu, anda perlu mematikannya, dan biarkan keropok di dalam selama 20 minit. Ini akan memberi mereka kerak rangup dan kering di dalamnya.
Langkah 4
Keluarkan crouton yang sudah siap dari oven, segera pindahkan dari dalam mangkuk, taburkan dengan bawang putih cincang dan kacau. Selepas itu, mereka boleh disajikan dengan borscht atau sup, serta ditawarkan sebagai makanan ringan untuk bir.
Langkah 5
Kaedah dua. Dengan analogi dengan kaedah pertama, potong roti atau roti menjadi kiub (bar). Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu hingga 160 darjah. Tutup loyang dengan kertas dan letakkan semua kepingan di atasnya. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 5 minit.
Langkah 6
Semasa produk sedang disiapkan, kami akan membuat kuah mustard. Dalam mangkuk kecil, gabungkan minyak bunga matahari, mustard, air, garam dan gaul rata
Langkah 7
Kemudian keluarkan keropok kering dari oven dan pindahkan ke mangkuk. Campurkan semuanya dengan campuran mustard. Anda juga boleh mengambil beg plastik, meletakkan kantung di dalamnya, dan kemudian tuangkan keropok ke dalamnya dan goncangkannya dengan baik. Dengan cara ini mereka akan tepu lebih baik.
Langkah 8
Selepas itu, letakkan kembali produk yang telah dibumbui pada loyang, hantar ke oven dan bakar selama 20 minit lagi pada suhu 160 darjah sehingga kerak emas yang indah muncul. Crouton seperti itu boleh ditambahkan ke salad atau dituangkan ke dalam mangkuk dan digerogoti begitu sahaja.
