Kek buatan sendiri yang halus dan beraroma disajikan dengan secawan kopi atau teh panas dapat mewujudkan suasana keselesaan dan kehangatan di dapur. Pai keju kotej dengan serbuk adalah pencuci mulut yang akan menggembirakan semua ahli keluarga dan tetamu yang tiba-tiba turun untuk menerangi. Ia memasak dengan sangat cepat, ternyata lapang, lembut di bahagian dalam, dengan kerak renyah di bahagian luar. Komposisi ringkas: serbuk pasir dan pengisian dadih. Dengan mengikuti resipi selangkah demi selangkah, anda boleh menyediakan pai keju kotej yang lazat untuk sarapan atau makan tengah hari di rumah.
Mereka yang mempunyai sedikit pengalaman atau tidak mempunyai masakan mesti mengikuti dos ramuan dan mematuhi cadangannya dengan tegas. Mereka yang telah lama menjadi "master" dalam memasak boleh membuat perubahan sendiri dengan menambahkan beri segar pada pengisian pada musim panas dan beri beku pada musim sejuk, mengubah resipi secukupnya dengan memasukkan vanillin, madu, kacang dan komponen lain dalam komposisi.
Bahan-bahan
Semua memasak, bersama dengan pembakar di dalam ketuhar, akan memakan masa paling lama 45-50 minit. Dari pinggan mangkuk anda memerlukan parutan, pengadun atau pengisar, bulat / persegi / segi empat tepat.
Produk yang diperlukan untuk memasak dan kuantiti mereka:
- 2 cawan tepung gandum yang diayak;
- 150 g mentega (murah, dengan cara marjerin, tidak digalakkan mengambil);
- 300 g keju kotej;
- 2 biji telur;
- segelas atau sedikit gula;
- vanillin pilihan.
Resipi langkah demi langkah
Semua penyediaan pai keju kotej dengan serbuk dapat dijelaskan dengan beberapa kata mudah: mengisar, memukul, memasukkan acuan dan membakar Ya, dan sebenarnya tidak ada yang biasanya mengalami kesulitan, anda boleh memasak pai lazat itu sekurang-kurangnya setiap hari. Kanak-kanak terutama menyukainya, tetapi orang dewasa tidak menolak untuk memperlakukan diri mereka sendiri dengan pastri aromatik dan tidak biasa.
Resipi terdiri daripada beberapa langkah berturutan.
1) Parut mentega beku pada parut kasar ke dalam mangkuk.
2) Tuang dalam 2 cawan tepung dan setengah gelas gula pasir (separuh juga akan dimasukkan ke dalam dadih).
3) Kisar jisim dengan sudu hingga hancur. Ketepikan lima minit.
4) Pukul telur, keju kotej dan setengah gelas gula secara berasingan dengan pengadun dalam pinggan hingga rata. Anda boleh menambah vanillin untuk aroma.
5) Dalam baking dish, letakkan di lapisan separuh dari serpihan, isi dadih cair dan separuh dari remah di atas, ratakan dengan sudu.
Langkah terakhir adalah meletakkan kek remah di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170-180 darjah dan bakar selama setengah jam, hingga coklat keemasan muncul.
