Tostados adalah tortilla jagung yang enak yang boleh digunakan untuk membuat banyak makanan ringan sederhana. Sebagai contoh, tostados udang pedas boleh dianggap sebagai hidangan sehari-hari yang mudah dimasak dengan cepat.
Ia perlu
- - 200 g udang yang dikupas;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 4 biji lobak;
- - Tomato ceri;
- - cili, lada hitam, garam;
- - 1 alpukat;
- - salad selada;
- - sos limau;
- - ketumbar, bawang hijau, minyak zaitun;
- - 2 tortilla atau tostados.
Arahan
Langkah 1
Pertama, perap udang dengan bawang putih. Masukkan serpih kering, garam dan lada. Taburkan dengan minyak zaitun secukup rasa.
Langkah 2
Potong lobak, tomato ceri, bawang hijau. Musim dengan garam dan lada. Potong cili, alpukat, selada, gerimis dengan jus limau nipis, minyak zaitun. Taburkan dengan ketumbar cincang, campurkan.
Langkah 3
Panaskan kuali dengan minyak zaitun, masukkan udang, goreng selama beberapa minit. Kemudian taburkan dengan air limau nipis.
Langkah 4
Dalam kuali kering, kecutkan tortilla jagung di kedua-dua belah pihak. Letakkan selada dan udang di atas kek (letakkan udang dengan ekornya ke arah tengah). Pembuka selera sudah siap, selera makan!
