Salad yang tidak biasa ini menggabungkan rasa yang berbeza, termasuk manis. Sudah tentu, bagi kebanyakan orang, cendawan tanpa rawatan haba adalah ramuan yang tidak biasa, tetapi ternyata lazat. Untuk resipi ini, cendawan atau cendawan shiitake diambil, ia mesti diperap dengan salad dressing. Daun bayam hijau dan kepingan oren terang menjadikan salad sangat cerah.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 250 g cendawan;
- - sekumpulan bawang hijau;
- - 2 biji oren;
- - daun bayam dan kemangi segar;
- - serpihan lada panas merah.
- Untuk mengisi minyak:
- - 1/3 cawan minyak zaitun;
- - 3 sudu besar sudu cuka sari apel;
- - 1 sudu teh mustard berbutir;
- - secubit gula;
- - garam laut, lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Campurkan minyak zaitun dengan cuka. Masukkan sedikit jus oren, yang anda kumpulkan dengan mengiris jeruk menjadi bahagian nipis.
Langkah 2
Tuangkan mustard dan gula ke dalam perasa, lada, garam, campurkan. Anda boleh menambah lebih banyak jus oren secukup rasa. Biarkan pembalut meresap selama 5 minit.
Langkah 3
Kupas cendawan, potong, campurkan dengan lada merah. Tambahkan hiasan salad, tetapi tidak semua. Kacau, biarkan selama 15 minit - ini adalah masa yang cukup untuk kepingan cendawan nipis untuk diperap.
Langkah 4
Kemudian masukkan hirisan oren dan bawang hijau cincang ke dalam salad.
Langkah 5
Koyakkan daun bayam segar dan selasih menjadi kepingan atau potong jalur nipis. Masukkan sayur ke dalam salad, tuangkan di atas baki kuah. Musim dengan garam dan lada secukup rasa - ini mungkin tidak diperlukan kerana berpakaian masin.
Langkah 6
Salad cendawan dengan jeruk sudah siap, tidak diperlukan hiasan tambahan - segera sajikan.
