Kacang kacang dianggap hidangan makanan yang cukup baik, dan dalam kombinasi dengan kacang walnut, kacang memperoleh rasa baru. Makanan ringan boleh disimpan di tempat yang sejuk untuk waktu yang lama dan baik untuk sandwic.
Ia perlu
- - Kacang kering (240 g);
- - bawang merah bawang merah (1, 5 biji.);
- - walnut (140 g);
- - Ketumbar (4 g);
- - minyak sayuran untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Bilas kacang merah terlebih dahulu, tutup dengan air sejuk dan biarkan di dalam bekas yang mendalam untuk meresap selama 2-4 jam. Kacau kacang secara berkala. Setelah beberapa lama, letakkan periuk dalam di atas kompor, pindahkan kacang dan masak selama kira-kira satu jam sehingga lembut. Semasa kacang dimasak, toskan kaldu ke dalam mangkuk yang terpisah. Jangan lupa untuk meninggalkan kuahnya, kerana anda mungkin perlu membiak.
Langkah 2
Kupas bawang dari sekam atas, potong dengan pisau tajam menjadi kepingan kecil dan goreng dalam minyak sayuran. Urutkan kacang walnut dengan teliti, angkat selaput dan kacang tua. Bilas kacang.
Langkah 3
Masukkan walnut, bawang goreng, dan kacang ke dalam mangkuk pengisar. Kisar hingga lembek. Letakkan pate di dalam mangkuk. Sekiranya pate sangat pekat, anda boleh menambahkan kuah yang tinggal setelah merebus kacang dan kacau campuran. Kaldu juga bagus untuk membuat pelbagai sup.
Langkah 4
Pada akhir memasak masukkan garam dan ketumbar ke pate dan gaul lagi. Masukkan ramuan ketumbar cincang ke dalam sajian, jika mahu Sekiranya anda melakukan semuanya dengan betul, maka pate akan berubah menjadi lembut dan lembut. Simpan benda kerja di dalam balang bersih di tempat yang sejuk.
