Apabila teman wanita tiba-tiba datang berkunjung atau saudara-mara datang berkunjung, resipi penyediaan kue untuk teh yang dipanggil "stesen" dengan cepat dapat membantu. Ini akan menarik minat pencinta coklat dan pencinta buah.
Resipi untuk membuat kek "stesen"
Sekiranya anda terseksa oleh nostalgia, jika melankolis ada di dalam jiwa anda, sudah tiba masanya untuk membakar kek ini. Kombinasi rasa coklat dan ramuan selai akan membawa anda kembali ke masa muda, apabila anda dapat minum secawan teh "tiga gajah" dengan sebiji kue di setiap bufet di stesen.
Untuk memasak, anda memerlukan bahan berikut:
- tepung gandum dengan nilai tertinggi dalam jumlah dua gelas;
- segelas gula pasir;
- dua telur mentah;
- satu sudu teh serbuk koko;
- satu sudu teh baking soda (pastikan untuk memadamkan cuka);
- mentega atau marjerin - 100 gram;
- krim masam lemak sederhana - 100 gram.
Daripada krim masam, kefir lemak pekat dapat ditambahkan ke dalam adunan. Dan ganti separuh tepung dengan semolina.
Gula pasir mesti disapu dengan mentega. Kemudian masukkan soda dan serbuk koko yang dipadamkan dalam cuka. Campurkan semua bahan sehingga sebati. Masukkan dua telur ke dalam jisim dan masukkan krim masam atau kefir. Campurkan semuanya dengan baik. Masukkan dua gelas tepung ke jumlah keseluruhan. Menguli adunan. Pastikan mengisar semua ketulan dengan teliti.
Minyak atau luruskan dulang pembakar yang mendalam dengan kertas pastri. Tuangkan adunan yang telah siap di lapisan sekata. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Letakkan loyang di dalam ketuhar untuk dibakar. Waktu pembakar bergantung pada ketebalan lapisan biskut (kira-kira empat puluh minit).
Sejukkan kek yang telah siap dan bahagikan kepada dua bahagian. Sebarkan lapisan pertama dengan jem atau selai dengan rasa masam. Ini boleh menjadi jem plum, jem kismis hitam, atau yang lain. Potong biskut berganda jadi rhombus atau segi empat tepat. Teratas dengan ais coklat panas atau fondant. Kek stesen sudah siap.
Cara termudah untuk membuat glasir coklat adalah mencairkan sebatang coklat di mandian wap. Apabila jisim menjadi cair, tuangkan ke atas kek.
Resipi fudge coklat
Produk berikut mesti digunakan:
- serbuk koko - dua sudu teh;
- satu sudu mentega;
- 2 sudu besar air atau susu;
- 2-3 sudu gula pasir.
Tuangkan air atau susu ke dalam sendok kecil dan masukkan gula. Masukkan semua api, panaskan, kacau dan biarkan gula larut sepenuhnya. Tuangkan serbuk koko ke dalam sirap dan kacau lagi. Masukkan mentega ke jumlah jisim. Campurkan semuanya sehingga sebati. Fudge coklat sudah siap.
