Omelet adalah hidangan yang popular dan tidak asing bagi banyak keluarga. Semasa menyiapkannya, tomato, daging asap, cendawan, ayam sering ditambahkan, tetapi telur dadar juga manis. Omelet epal akan menjadi pencuci mulut yang tidak biasa, tetapi sangat lazat.
Ia perlu
- - 2 biji telur;
- - garam;
- - 90 g gula aising;
- - 200 ml susu;
- - 80 g tepung gandum;
- - 10 g marjerin;
- - 10 g mentega;
- - 300 g epal;
- - 50 g badam;
- - 50 g kismis.
Arahan
Langkah 1
Kacau garam, kuning telur, 30 g gula tepung dalam susu. Kacau rata dan masukkan tepung gandum yang telah diayak.
Langkah 2
Pukul putih telur yang telah disejukkan hingga kental dan gaul perlahan-lahan dengan susu, kuning telur, tepung dan gula tepung. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng di kedua-dua belah pihak. Omelet boleh digoreng dalam kuali kecil dalam beberapa pas, atau anda boleh menggoreng dengan satu helai dan memotongnya menjadi tiga bahagian yang sama.
Langkah 3
Keluarkan inti dan kulit epal. Masukkan epal ke dalam periuk dalam, tambahkan sedikit air dan masak hingga pekat. Masukkan kismis yang telah dicuci, badam cincang dan 50 g gula tepung ke jisim epal yang telah disejukkan.
Langkah 4
Griskan hidangan penaik dengan marjerin dan tepung. Letakkan sehelai telur dadar, sikat dengan pes epal. Kemudian tambahkan kepingan telur dadar lain yang diisi dengan isi epal. Sikat kepingan terakhir telur dadar dengan mentega.
Langkah 5
Bakar telur dadar epal di dalam ketuhar selama kira-kira 15 minit. Hidangkan hidangan suam, ditaburkan dengan sedikit gula tepung.
