Kek adalah hiasan biasa setiap meja perayaan. Tetapi siapa yang mengatakan bahawa anda pasti perlu menunggu percutian untuk merayakannya? Kek coklat yang ringkas dan enak ini cepat disediakan dan sesuai untuk teh bersama keluarga.
- 2 biji telur
-200-220 gram gula
- 2 sudu teh serbuk koko semula jadi
- 1 gelas krim masam lemak
- kira-kira 1 gelas tepung
- sedikit garam (3-4 gram)
- satu sudu teh baking soda
- 1 cawan gula
- 200 gram krim masam pekat
- satu pertiga daripada segelas susu
- seperempat segelas gula
- 2-3 sudu teh. sudu koko
- 30-40 g minyak longkang
Penyediaan:
1. Satukan semua produk yang diperlukan untuk membuat biskut dalam bekas yang sesuai dan campurkan menjadi jisim homogen (anda boleh menggunakan pengadun).
2. Tuangkan adunan yang dihasilkan ke dalam pinggan bulat atau persegi, pra-minyak.
3. Bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180-190 darjah selama kira-kira 30-40 minit (kesediaan dapat diperiksa dengan tusuk gigi).
4. Campurkan krim masam dengan gula untuk mendapatkan krim.
5. Kek siap hendaklah dipotong menjadi dua bahagian. Kek bawah mestilah lebih tebal daripada bahagian atas.
6. Tepu kek bahagian bawah dengan krim dan letakkan kek kedua di atas, juga direndam pada potongan.
7. Sediakan pulut: panaskan susu, masukkan koko, gula dan mentega, didihkan dan angkat dari dapur.
8. Tuangkan aising ke atas kek.
Anda boleh menghias kek yang indah ini mengikut citarasa anda: beri dan buah segar atau beku, serpihan kelapa atau taburan gula-gula.
