Daging halus dan berair dalam jusnya sendiri. Rebusan ini akan menggembirakan anda dengan rasanya pada musim sejuk. Dengan bantuan multicooker, anda dapat dengan mudah menyediakan bahan kerja seperti itu. Bagaimana sebenarnya? Lihat resipi.
Ia perlu
- - 2 kg daging lembu,
- - 2 g marjoram kering,
- - 6 biji lada,
- - 30 g garam,
- - 3 daun bay.
Arahan
Langkah 1
Bilas daging lembu (lebih baik menggunakan daging tanpa tulang), keringkan dengan baik dengan tuala kertas, atau biarkan daging kering sendiri pada suhu bilik. Potong filem dari daging. Anda boleh memasak rebusan dengan daging lembu dan daging babi.
Langkah 2
Potong daging lembu menjadi kepingan kecil. Ukuran kepingan adalah secukup rasa. Syarat utama: mereka mesti dimasukkan ke dalam balang.
Langkah 3
Pindahkan daging ke periuk perlahan bersama kacang polong, garam dan marjoram kering.
Langkah 4
Pada periuk perlahan, tetapkan program "Stew". Oleh kerana daging akan direbus selama 6 jam, tetapkan pemasa untuk masa ini.
Langkah 5
Sediakan balang yang telah disterilkan terlebih dahulu. Setelah program braising selesai, bahagikan daging lembu ke dalam balang. Tuangkan jus yang terbentuk semasa rebusan ke dalam daging.
Langkah 6
Gulung balang daging lembu dengan penutup besi dengan kunci jahitan. Sekiranya dikehendaki, penutup besi boleh diganti dengan penutup euro. Biarkan rebusan sejuk pada suhu bilik. Setelah balang sejuk, pindahkan ke dalam bilik bawah tanah atau almari untuk simpanan musim sejuk. Juga, rebusan seperti itu boleh disimpan di dalam peti sejuk.
