Adakah anda juga tidak menyukai ikan semasa kecil? Terdapat pendapat bahawa cinta untuknya muncul seiring bertambahnya usia. Kemudian, mustahil untuk tidak menyukai ikan kerana rasa, ringan dan faedahnya. Hari ini kita akan memasak dorado dengan thyme. Hidangannya sangat mudah disediakan dan disukai dengan rasanya yang luar biasa.
Ia perlu
- - minyak zaitun;
- - pasli segar - 2 tangkai;
- - zaitun hitam - 1 tin;
- - akar halia - sepotong cengkih bawang putih;
- - lemon - 3 biji;
- - thyme kering - 1 sachet;
- - ikan dorado - 2 biji.
Arahan
Langkah 1
Sikat ikan dorado. Keluarkan insang darinya, usus dan bilas dari dalam dengan air. Jangan keluarkan sirip, ekor dan kepala yang lembut. Buat 4 luka pada bangkai, garam di bahagian dalam dan luar.
Langkah 2
Sekarang sediakan campuran gosok di dalamnya. Cincang akar halia dengan halus, campurkan dengan dua sudu teh thyme kering, titiskan beberapa tetes jus lemon. Kacau semuanya dengan baik, hasilkan jisim tebal. Gosok bahagian dalam ikan dengan sempurna dengan jisim yang dihasilkan.
Langkah 3
Seterusnya, pergi untuk mengisi ikan. Kupas lemon dan potong halus dan campurkan dengan zaitun cincang halus. Masukkan ikan dorado dengan campuran ini. Cuba masukkan secara sederhana agar pengisian ikan tidak jatuh dan cacat.
Langkah 4
Untuk membuat campuran gosok luaran, gabungkan 3 sudu teh thyme kering, secubit garam, dan dua sudu minyak zaitun. Perah jus dari setengah lemon. Campurkan semuanya sehingga bersih dan gosok bahagian luar ikan.
Langkah 5
Griskan loyang dengan minyak zaitun, letakkan ikan di atasnya dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar pada suhu 190oC selama 25 minit. Selepas itu, dorado dengan thyme boleh dianggap siap, sajikan panas atau suam.
