Kue coklat adalah makanan kegemaran ramai orang dewasa dan kanak-kanak. Kepingan coklat menambah minat yang luar biasa untuk makanan bakar ini. Resipi klasik untuk biskut roti mudah disediakan, tetapi anda mendapat kuki yang sangat lazat untuk teh.
Ia perlu
- - 300-350 g tepung;
- - 250 g marjerin atau mentega;
- - 1 biji telur;
- - 150 g gula;
- - serbuk koko 2 sudu besar;
- - 1 paket vanillin;
- - 1 bar coklat gelap
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama adalah mencairkan marjerin atau mentega dalam tab mandi air atau pada suhu terendah dalam ketuhar gelombang mikro. Masukkan gula, telur, serbuk koko dan vanillin ke dalamnya. Campurkan semua dengan pukul sehingga gula larut sepenuhnya.
Langkah 2
Sambil mengacau campuran mentega dan telur dengan gula, tambahkan sedikit tepung sehingga adunan mulai pekat. Ia mestilah berminyak, elastik, melekit dan tebal.
Langkah 3
Sebatang coklat gelap harus dipecah menjadi kepingan dan setiap keping harus dipotong menjadi 3-4 kepingan kecil yang lain. Masukkan ke adunan yang telah siap dan campurkan semuanya sekali lagi, lebih baik dengan spatula silikon atau kayu. Tutup cawan dengan pelekat dan sejukkan selama 30-40 minit.
Langkah 4
Keluarkan adunan sejuk dari peti sejuk dan gunakan tangan anda untuk membentuk bebola kecil, seukuran plum. Letakkan kertas penaik atau tikar silikon di atas loyang. Letakkan bola di atasnya, tekan ke bawah dan membentuk kue bulat.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 200 darjah dan bakar biskut selama lebih kurang 20-25 minit. Selepas ketuhar, biarkan sejuk pada suhu bilik. Kuki sudah siap!
