Kek aromatik yang lembut dengan kacang dan jem oren yang berbeza akan mewujudkan suasana kehangatan dan keselesaan di rumah. Dengan kek cawan seperti itu, mana-mana pesta teh akan menggembirakan dan gembira.
Ia perlu
- - 150 g marjerin berkrim;
- - 1 sudu besar Sahara;
- - 4 biji telur;
- - 330 g tepung gandum;
- - 150 g campuran kacang (mana-mana kacang akan berlaku);
- - 3 sudu besar jem oren;
- - 1 sudu kecil kulit oren;
- - 2 sudu kecil serbuk penaik;
- - 70 ml rum gelap;
- - 200 g buah kering;
- - gula tepung untuk ditaburkan.
Arahan
Langkah 1
Potong buah kering menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam cawan, tuangkan dengan rum. Biarkan merendam selama beberapa jam. Pukul mentega cair dan gula dengan pengadun hingga rata, dengan kelajuan tinggi selama 7 minit.
Langkah 2
Masukkan telur satu persatu ke jisim mentega. Pukul sekurang-kurangnya satu minit setiap kali. Campuran mentega dan telur mestilah lembut dan lapang. Goreng kacang dengan ringan dalam kuali kering, potong serpihan.
Langkah 3
Masukkan campuran telur dan mentega kacang, jem oren dan semangat oren, dan sebilangan tepung dicampurkan dengan serbuk penaik. Terus pukul dengan kelajuan rendah. Masukkan sisa tepung dalam bahagian kecil secara berperingkat. Masukkan buah kering dan sisa rum ke jisim, campurkan dengan sudu hingga rata.
Langkah 4
Sediakan acuan pecahan besar. Lubricate dengan minyak dari dalam. Gariskan bahagian bawah dan sisi kuali dengan kertas penaik. Masukkan adunan pekat dalam kuali yang terbelah, ratakan dengan sudu. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah. Masukkan adunan ke dalam ketuhar dan bakar selama 50 minit.
Langkah 5
Keluarkan kek kacang panggang dengan jem kulit jeruk dan rasa oren, dan sejukkan tanpa mengeluarkan dari acuan selama 15 minit. Keluarkan kek suam dari kuali dan biarkan sejuk sepenuhnya. Taburkan gula tepung ke atas kek dan hidangkan.
Langkah 6
Anda boleh bereksperimen dengan resipi kek cawan ini. Anda boleh menambah kelapa, cranberry kering atau ceri dan bukannya kacang. Pengganti minuman keras untuk rum. Setiap kali rasa akan menjadi baru dan akan membawa banyak emosi positif.
