Casserole curd yang lazat dan enak dengan buah beri dan buah pasti akan menggembirakan sedikit gourmets. Ia boleh menjadi sarapan dan makan malam berkhasiat lengkap atau pencuci mulut yang lazat. Di samping itu, hidangan ini kaya dengan protein yang mudah dicerna dan seimbang, serta vitamin A, P, E dan kompleks B, kalsium, zat besi dan fosforus. Adalah disyorkan untuk memasukkan keju kotej ke dalam diet anak-anak dari usia 5-6 bulan.
Untuk menyediakan kaserol keju kotej yang sihat untuk anak, anda memerlukan produk berikut: 250 g keju kotej lemak, 2 pisang, 2 buah kiwi, 6 tangerin, 100 g ceri beku, 2 telur, 12 keropok vanila, 500 ml susu, 3 sudu besar. l. gula dan minyak sayuran.
Pisahkan kuning telur dengan teliti dari putih. Kisar kuning telur dengan keju dengan keju kotej yang disapu melalui ayak. Kupas pisang, potong kecil dan tambah ke jisim curd. Kacau rata atau pukul dengan pengadun hingga sebati.
Griskan bentuk tahan panas yang tinggi dengan mentega, sejajar bahagian bawah dengan serbuk roti. Campurkan hirisan tangerin, hirisan kiwi dan ceri cair pada keropok. Taburkan satu sudu gula pasir ke atas buah. Teratas dengan puri pisang masak. Letakkan pinggan di dalam ketuhar selama setengah jam dan bakar pada suhu 200 ° C.
Casseroles keju kotej boleh dimakan panas atau sejuk. Adalah disyorkan untuk menghidangkan krim masam secara berasingan dengan kaserol panas.
Pukul putih telur yang telah disejukkan dengan 2 sudu gula. Selepas 30 minit dari awal penaik, keluarkan bentuk dari oven dan letakkan putih telur yang disebat di atas lapisan dadih, ratakan dengan lembut. Kemudian letakkan acuan di dalam ketuhar selama 10-12 minit lagi.
Casserole curd yang lazat boleh disediakan dalam periuk perlahan. Ini adalah salah satu resipi yang paling mudah, dan hasilnya adalah hidangan yang sangat halus, lebih kurang seperti soufflé curd, yang pasti akan dinikmati oleh sedikit gourmet.
Untuk menyediakan kaserol keju kotej dalam periuk perlahan, anda perlu mengambil ½ kg keju kotej 9% lemak, 1 tin susu pekat dengan gula, 3 telur, 1 sudu besar. l. minyak sayuran.
Mereka yang tidak suka gula-gula boleh mengurangkan jumlah susu pekat dan memasukkan ½ atau 2/3 tin ke dalam kaserol. Jumlah susu pekat juga bergantung kepada keasidan dadih.
Gosokkan keju kotej melalui ayak dan pindahkan ke mangkuk yang dalam, masukkan susu pekat dan telur. Campurkan semua komponen sehingga sebati. Lebih baik melakukan ini dengan pengisar sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Kemudian kaserol akan menjadi sangat lembut.
Griskan mangkuk multicooker yang boleh ditanggalkan dengan minyak sayuran dan tuangkan asas dadih cair ke dalamnya. Kemudian, pada panel kawalan, tetapkan mod "Baking", dan pada pemasa waktunya adalah 45 minit.
Selepas waktu ini, apabila bunyi bip dan multicooker mati, biarkan kaserol keju kotej sebentar di dalam mangkuk sehingga sejuk sepenuhnya. Selepas itu, pindahkan ke piring dengan teliti dan sajikan.
Untuk mendapatkan kaserol keju kotej dengan kerak coklat keemasan, tahan selama 5 minit dalam ketuhar gelombang mikro dengan fungsi panggangan atau selama 10 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C.
Tidak kurang enak adalah kaserol keju kotej dengan koko, kismis dan lemon. Untuk menyediakannya, anda memerlukan 400 g keju kotej, 4 sudu besar. l. krim masam, 2 telur, kismis, lemon digulung dengan gula, 2 sudu besar. l. serbuk koko, 2 sudu besar. l. semolina, 1 sudu kecil. serbuk penaik.
Campurkan keju kotej, krim masam, telur, semolina dan serbuk penaik. Gaul hingga sebati dan bahagikan kepada 2 bahagian yang sama. Masukkan serbuk koko hingga separuh, dan kismis yang sebelumnya dikukus dalam air panas di bahagian lain.
Masukkan jisim curd dengan kismis ke dalam multicooker yang disapu minyak sayur, ratakan dan lapiskan dengan lemon, disapu dengan gula. Letakkan bahagian kedua jisim curd yang dicampurkan dengan koko di atas.
Masak makanan dalam mod Bakar selama 65 minit. Setelah mematikan multicooker, biarkan kaserol curd selama 10 minit di dalam mangkuk sehingga sejuk.
