Hati adalah produk yang sangat berguna yang boleh digunakan dalam makanan untuk hampir semua penyakit. Apabila dimasak dengan betul, sangat lembut, enak dan memuaskan. Pate yang dibuat dari hati sapi akan membantu dalam apa jua keadaan. Ia boleh disiapkan untuk hidangan harian dan juga meja perayaan.
Ia perlu
- - hati lembu 500 g
- - bawang 2 biji
- - lobak merah 1 pc
- - mentega 100 g
- - krim lemak 50 ml
- - garam secukup rasa
- - lada secukup rasa
- - minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Kami mula menyiapkan pate dengan merawat hati. Kami melindungi potongan dari semua filem dan urat, memotongnya menjadi kira-kira 3 cm. Pada masa yang sama, kami mengeluarkan mentega dari peti sejuk dan membiarkannya pada suhu bilik.
Langkah 2
Kami membersihkan bawang dan wortel. Cincang bawang halus, gosokkan wortel pada parut kasar. Kami menyampaikan semuanya sehingga coklat keemasan. Secara bersamaan goreng kepingan hati hingga coklat keemasan dan bawa ke kesediaan.
Langkah 3
Fasa persediaan sudah berakhir. Sekarang kita mengambil penggiling daging dan melewati kepingan hati goreng yang sedikit sejuk. Gaul sebati.
Langkah 4
Masukkan bawang tumis dengan wortel dan mentega pada suhu bilik ke hati yang digulung. Kacau semuanya dengan baik dan tambahkan sedikit krim berat. Pate harus menyerupai adunan pancake yang sangat pekat. Garam dan lada secukup rasa. Masukkan rempah.
Langkah 5
Kami mengambil bekas dalam yang indah dan meletakkan pate di dalamnya, memasukkannya ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam, lebih baik lagi.
