Barangan panggang bryndza ala Turki adalah hidangan Turki. Ternyata sangat halus, bersisik, lapang. Pastri ini paling enak dimakan bersama teh, kerana rasanya sedikit masin.
Ia perlu
- - 300 g pastri puff
- - 100-150 g keju feta atau feta
- - 2 sudu besar l. yogurt
- - 1 sudu besar l. krim masam
- - 1 ulas bawang putih
- - garam, lada hitam, lada cayenne secukup rasa
- - 50 g keju keras
- - lemon
Arahan
Langkah 1
Bersihkan dan gulung pastri puff terlebih dahulu.
Langkah 2
Potong keju feta atau feta menjadi kepingan, gabungkan dengan krim masam dan yogurt.
Langkah 3
Masukkan lada dan bawang putih cincang halus. Masukkan keju yang telah dikisar.
Langkah 4
Potong doh menjadi jalur sederhana dan sebarkan pengisiannya.
Langkah 5
Buat gulung dan letakkan di atas loyang, cubit tepinya, sikat dengan susu. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga coklat keemasan.
Langkah 6
Hidangkan dengan hirisan lemon dan teh hitam. Perah jus kepingan lemon ke atas roti yang baru dibakar.
