Kek "Black Forest" boleh disiapkan untuk ulang tahun kanak-kanak - dia pasti akan gembira. Dan jika anda gemar memasak pencuci mulut yang rumit, maka anda boleh memanjakan isi rumah anda dengan kek seperti itu tanpa sebab tertentu.
Ia perlu
- Kami memerlukan kek:
- 1. tepung - 270 gram;
- 2. enam telur;
- 3. Gula - 300 gram;
- 4. minyak - 200 gram;
- 5. soda - 2 sudu teh;
- 6. serbuk koko - 6 sudu.
- Untuk krim yang anda perlukan:
- 1. krim kandungan lemak 30% - 800 mililiter;
- 2. ceri beku - 500 gram.
- Untuk impregnasi, ambil:
- 1.vodka dicairkan dengan sirap ceri - 120 mililiter.
Arahan
Langkah 1
Pukul gula dengan telur ayam. Masukkan tepung, serbuk koko, serbuk penaik. Seterusnya, hantar mentega ke bahan, campurkan semuanya.
Langkah 2
Bahagikan adunan yang dihasilkan menjadi dua bahagian, bakar dua kek. Bakar satu yang sangat nipis, yang lain biasa. Sejukkan kek, potong kek biasa secara memanjang dengan pisau. Kek mesti sama saiznya. Tepu kek dengan vodka dan sirap.
Langkah 3
Masukkan krim dan gula, ketepikan sedikit krim dan ceri untuk hiasan. Satukan ceri dengan krim disebat. Lap setiap kek dengan krim wangi.
Langkah 4
Sapukan sisa krim ke bahagian atas kek (anda boleh menggunakan beg pastri). Hiaskan kek Black Forest dengan coklat parut dan ceri. Nikmati teh anda!
