Kuki yang dibeli beberapa hari yang lalu tetap tidak boleh dimakan - baik anak-anak dan suami tidak menginginkannya ?! Jangan tergesa-gesa membuang produk! Daripada kuki yang tidak terlalu enak, sangat mungkin untuk membuat pencuci mulut coklat vuksy - sosej manis. Anda mungkin akan menemui bahan-bahan penting lain di dalam peti sejuk dan kabinet dapur anda.
Ia perlu
-
- 200 g mentega;
- 2 biji telur;
- 1 cawan gula;
- 100 g kacang;
- 300 g kuki;
- 5 sudu besar l. koko;
- 1 beg gula vanila;
- 1 sudu besar l. cognac;
- 100 ml susu.
Arahan
Langkah 1
Sediakan mandian air. Untuk melakukan ini, letakkan periuk air yang luas di atas api, didihkan air, kemudian kurangkan api sehingga air hanya mendidih sedikit.
Langkah 2
Pecahkan telur ke dalam periuk dengan diameter yang lebih kecil, tambah gula, letakkan di tempat mandi air dan gosokkan telur dengan gula ke dalam buih.
Langkah 3
Masukkan 150 g mentega, potong. Semasa mengacau terus, tunggu sehingga minyak larut sepenuhnya dan campuran mengental. Keluarkan dari mandian air, sejuk.
Langkah 4
Buat coklat panas. Untuk melakukan ini, campurkan koko dengan gula vanila, brendi dan susu. Masukkan api yang rendah, ketika mendidih, tambahkan 50 g mentega, tahan dengan api kecil selama 1.5-2 minit. Sejukkan.
Langkah 5
Masukkan coklat yang telah disejukkan ke dalam campuran mentega telur, kacau dengan baik setiap kali (anda boleh melakukannya dengan pengadun pada kelajuan rendah selama 20-30 saat).
Langkah 6
Kisar cookies kuki yang disediakan dalam penggiling kopi atau pemproses makanan. Pecah 1/4 menjadi kepingan kecil (ini akan menjadi "kepingan lemak" dalam sosej).
Langkah 7
Potong juga kacang menjadi kepingan besar.
Langkah 8
Masukkan kacang dan biskut yang dihancurkan dalam penggiling kopi ke dalam campuran coklat-mentega, uli rata. Kemudian masukkan kepingan besar cookies, campurkan.
Langkah 9
Letakkan jisim yang dihasilkan pada selofan padat (anda boleh menggulungnya menjadi 2-3 lapisan filem pelekat) dengan sudu atau spatula. Letakkan selofan di semua sisi, gulung ke atas, memberikan bentuk sosej. Letakkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam atau di dalam peti sejuk selama 20-30 minit.
Langkah 10
Setelah masa yang ditentukan berlalu, angkat sosej, bebaskan dari selofan, potong dan sajikan sebagai pencuci mulut.
