Kerang adalah makanan laut sihat yang indah dan lazat.
Arahan
Langkah 1
Kerang mengingatkan pada laut, pantai yang indah, kehidupan percutian yang tenang dan tenang. Bagaimanapun, di pantai inilah kita paling sering merasakan kerang "liar" pertama kita yang belum dimanjakan oleh masakan orang lain. Baru dituai dan dipanggang di atas api, mereka sama sekali tidak kalah dengan yang ditawarkan di restoran dan bar. Keindahan moluska bivalve ini adalah bahawa ia dimasak secara eksklusif secara langsung. Oleh itu, di negara-negara yang tidak memiliki pantai laut yang berdekatan, kerang dapat dibeli terutama dalam bentuk beku rebus. Maksudnya, mereka merebusnya terlebih dahulu, kemudian membekukannya dengan cepat.
Langkah 2
Di Laut Hitam, selain kerang yang hidup di atas batu dan batu di dekat pantai, beting besar ditempati oleh kerang kerang. Kerang ini hidup sama ada di atas pasir, menempelkan diri dengan filamen ke banyak butir pasir dan benda lain, atau di tanah berlumpur, menempel pada injap kosong moluska yang mati dan satu sama lain. Di tempat yang agak dalam, kerang ini memiliki cangkang tipis dan ringan, yang memungkinkan mereka tidak tenggelam ke dalam lumpur dan tetap berada di permukaan tanah. Di Crimea, lebar tali kerang jauh lebih sempit. Pada beting ini, kerang membentuk penempatan besar. Di beberapa tempat mereka berbaring seperti permaidani padat. Pengumpulan seperti itu memungkinkan pemburuan moluska secara besar-besaran dan menjadikannya spesies komersial yang penting.
Langkah 3
Seperti makanan laut lain yang dimakan, kerang mampu menguatkan sistem imun manusia. Nilai istimewa kerang adalah bahawa mereka terdiri daripada hampir satu protein dan rendah kalori, oleh itu mereka dianggap sebagai produk diet, yang mana wanita menyukainya. Kerang sangat berguna untuk orang yang terlibat dalam sukan dan untuk meningkatkan "kekuatan maskulin". Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin E, serta zat besi, zink, fosfor, yodium dan kalsium. Kerana kandungan vitamin E yang tinggi, kerang dianggap antioksidan untuk membantu mencegah barah. Mussel berkesan dalam menjaga kulit, rambut dan kuku yang sihat. Dengan penggunaan kerang secara berkala, tubuh kembali segar, darah diperbaharui lebih cepat, metabolisme bertambah baik, keadaan umum badan bertambah baik. Sebaiknya makan kerang untuk orang yang melakukan pekerjaan berbahaya dan tinggal di kawasan yang tercemar. Kerang mempunyai sifat menghilangkan radikal berbahaya dari tubuh manusia.
