Casserole curd yang sangat lembut dengan rona tropika ringan akan melengkapkan sarapan pagi dengan sempurna.
Ia perlu
- - 500 g keju kotej berbutir;
- - 2 biji. telur ayam;
- - 20 g semolina;
- - 20 g tepung premium;
- - 20 g gula vanila;
- - 1 PC. lemon;
- - ceri untuk hiasan;
- - 200 g nanas dalam tin.
Arahan
Langkah 1
Ambil cawan besar dan dalam dengan tepi lebar dan letakkan ayak kasar di atasnya. Tuangkan keju kotej pada ayak dalam bahagian kecil dan lap dengan garpu. Sekiranya curd mengandungi lebih banyak benjolan setelah disapu, lap lagi. Masukkan sedikit air sejuk rebus ke keju kotej parut, kacau hingga rata. Masukkan gula semolina dan vanila, kacau lagi. Ambil pengadun tangan dan pukul campuran.
Langkah 2
Dalam mangkuk pengisar yang berasingan, pukul telur hingga berbuih, tambahkan ke keju kotej yang dipukul dan pukul lagi. Campuran mestilah halus. Basuh lemon, kupas kulitnya, potong dengan pisau atau dalam pengisar dan masukkan ke dalam adunan.
Langkah 3
Ambil hidangan penaik. Sebaiknya ambil acuan logam tebal, lebih baik menahan doh pekat. Tutup dengan kertas pembakar. Buka nanas, toskan sirap dan biarkan kering sedikit. Susunkan nanas dengan kemas di bahagian bawah loyang di atas kertas pembakar. Masukkan adunan dadih di atas dan lagi lapisan nanas. Letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama empat puluh minit. Casserole harus berwarna coklat di bahagian bawah dan sisi. Matikan oven selepas empat puluh minit, tetapi jangan membukanya. Biarkan kaserol berjalan selama lima belas minit lagi. Angkat dan sejukkan, hidangkan, hiaskan dengan ceri.
