Akhir yang indah untuk sebarang perayaan. Doh biskut lapang diapit dengan strawberi dan tepu dengan krim halus.
Ia perlu
- Untuk kek:
- - 6 putih telur;
- - 4 kuning telur;
- - 200 g gula;
- - 50 g minyak sayuran;
- - 200 g tepung;
- - 0, 5 sudu besar. air;
- - 1 beg vanillin;
- - sedikit garam.
- Untuk krim:
- - 2 kuning telur;
- - 400 ml susu;
- - 200 g gula;
- - 300 g mentega;
- - 2 sudu besar kanji;
- - 0,5 sudu kecil vanillin.
- Untuk lapisan, anda memerlukan sedikit strawberi dan gula.
Arahan
Langkah 1
Pukul putih, masukkan satu bahagian gula, terus pukul. Pukul kuning secara berasingan dari putih, masukkan minyak sayur, air, gula vanila sedikit demi sedikit.
Langkah 2
Ayak tepung. Campurkan 100 g gula, garam, tambah ke jisim kuning telur, campurkan sehingga sebati. Kacau putih telur sebati dengan lembut. Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian yang sama, tuangkan ke dalam tin penaik, bakar selama 25 minit.
Langkah 3
Potong strawberi, taburkan dengan gula dan biarkan selama 30 minit.
Langkah 4
Pukul kuning telur dengan gula dan vanila. Masukkan kanji, kisar. Cairkan jisim yang dihasilkan dengan susu, rebus ke jisim tebal, kacau terus dengan api kecil. Biarkan krim sehingga sejuk.
Langkah 5
Pukul mentega hingga kembang dan sedikit demi sedikit masukkan kastard ke dalamnya.
Langkah 6
Potong setiap kerak menjadi dua bahagian, sandwic dengan gula dan isian strawberi. Tutup dengan krim, hiaskan dengan strawberi segar.
