Sekiranya setelah membuat, misalnya, mayonis buatan sendiri, anda masih mempunyai protein di dalam peti sejuk dan anda sama sekali tidak mahu membakar meringue biasa, saya cadangkan mencuba muffin lembut ini!
Ia perlu
- Untuk 6 hidangan:
- - 3 tupai;
- - 6 sudu besar gula serbuk;
- - 6 sudu besar mentega;
- - 6 sudu besar susu;
- - 9 sudu besar dengan timbunan tepung premium;
- - 0,75 sudu kecil serbuk penaik;
- - garam - di hujung pisau;
- - vanillin - di hujung pisau.
Arahan
Langkah 1
Cairkan mentega dan sejukkan. Masukkan ketuhar hingga panas hingga 200 darjah. Pukul putih dengan gula hingga busa pekat, masukkan mentega dan campurkan.
Langkah 2
Ayak campuran tepung dengan serbuk penaik, garam dan vanila ke dalam mangkuk dengan protein dan mentega. Menguli dengan cepat, tetapi berhati-hati. Masukkan susu dan pukul dengan pengadun selama beberapa saat.
Langkah 3
Tuangkan jisim ke dalam acuan minyak (jika bukan silikon) dan hantar ke oven selama 12-15 minit, hingga coklat keemasan. Tuangkan secawan kopi atau teh dan nikmati saat ini! Selamat menjamu selera!
