Salmon merah jambu boleh digunakan untuk membuat banyak hidangan lazat. Salah satunya disajikan dalam resipi di bawah. Ia dimasak dalam kuali, bukan di dalam ketuhar, tetapi ternyata sangat enak.
Ia perlu
- - 1 salmon merah jambu besar sekitar 1 kg,
- - 3 lobak merah,
- - 3 bawang,
- - 2 biji telur,
- - 2 sudu besar sudu susu
- - 3 sudu besar sudu tepung
- - 6 sudu besar sudu minyak sayur-sayuran atau bunga matahari tanpa bau,
- - 1 sudu teh garam,
- - lada hitam tanah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Jangan mencairkan salmon merah jambu sehingga akhir, sehingga anda dapat membersihkannya dengan mudah. Kemudian bilas ikan dan potong kepala dan siripnya. Berhati-hati membuat sayatan di sepanjang perut dan belakang. Keluarkan kulit, kemudian keluarkan rabung dan tulang. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memasak sup ikan yang enak dengan sisa-sisa ini.
Langkah 2
Anda harus mempunyai tiga keping, yang terbahagi kepada tiga keping (akan ada 9 keping fillet). Lihat sendiri di sini, anda boleh membuat kepingan yang lebih besar.
Langkah 3
Kupas bawang dan potong halus, potong wortel pada parut Korea.
Langkah 4
Panaskan minyak sayuran dan goreng bawang hingga telus, kemudian masukkan wortel, garam dan lada, didihkan dengan api sederhana, pindahkan ke piring atau cawan.
Langkah 5
Masukkan setengah sudu garam ke tepung dan campurkan, celupkan kepingan fillet ke dalam campuran tepung. Pecahkan telur ke dalam mangkuk lain dan sisihkan hingga sedikit suam pada suhu bilik.
Langkah 6
Masukkan minyak sayuran ke dalam periuk, panaskan dan goreng isi ikan sehingga sebati.
Langkah 7
Masukkan separuh sayur ke dalam periuk bersama ikan, letakkan ikan di atasnya dan tutup dengan separuh sayur yang tinggal, kekuatan api adalah minimum.
Langkah 8
Sediakan isi ikan. Untuk menuangkan, tambahkan dua sudu susu, lada, garam, lada, kacau. Tuangkan pengisian ke ikan, kerana ia menangkap dengan cepat, ambil dengan garpu dari sisi dan kembalikan ke pengasam dari terlalu masak, pisahkan kepingan antara satu sama lain di sepanjang jalan. Tutup wajan dengan penutup dan reneh selama beberapa minit. Hidangkan salmon merah jambu yang sudah siap di bahagian dengan ramuan segar dan sos kegemaran anda
