Pada musim panas, anda boleh merawat diri sendiri dan orang tersayang dengan sup strawberi ringan. Sup ini boleh menjadi tambahan yang bagus untuk meja.
Ia perlu
- - 450 g strawberi segar;
- - 50 g gula aising;
- - 5 g daun selasih;
- - 50 g tepung premium;
- - 2 biji. telur ayam;
- - 100 g ais krim berkrim;
- - 100 g krim berat;
- - 5 g thyme;
- - 100 g daun pudina;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Ambil strawberi segar. Bilas dengan air sejuk, keringkan sedikit dan angkat daunnya. Dalam mangkuk pengisar besar, pukul strawberi dengan sedikit air pada kelajuan penuh.
Langkah 2
Bilas sayur-sayuran dengan air sejuk dan gantungkannya di tempat yang teduh sehingga hijau kering dan layu sedikit. Tinggalkan sedikit daun untuk hiasan. Potong selebihnya dan masukkan strawberi.
Langkah 3
Masukkan thyme, selasih dan gula tepung ke beri yang disebat. Pukul campuran lagi hingga sebati. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk lain, tutup dan sejukkan di dalam peti sejuk.
Langkah 4
Buat adunan. Untuk melakukan ini, pukul telur, tepung dan garam dengan pukul. Masukkan krim sedikit demi sedikit. Kacau adunan hingga sebati. Jisimnya lebih tebal daripada pancake.
Langkah 5
Ambil periuk kecil, tuangkan air sejuk ke dalamnya, tambahkan sedikit garam dan letakkan di atas dapur. Didihkan air hingga mendidih. Buat ladu kecil dari adunan. Anda hanya boleh merobeknya menjadi kepingan kecil dan membuangnya ke dalam air mendidih. Masak selama lima minit. Keluarkan ladu selesai dan sejukkan. Bahagikan ladu sejuk ke dalam mangkuk. Keluarkan strawberi sejuk dan tuangkan di atas ladu. Hiaskan dengan ais krim dan pudina.
