Kadang kala anda ingin menggembirakan anak-anak dengan pastri yang enak dan manis. Ia sangat menyenangkan untuk kanak-kanak apabila pastri ini kelihatan menarik dan cantik.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 1 gelas air;
- - 125 g marjerin;
- - 1 gelas tepung gandum;
- - 4 biji telur;
- - 1, 5 sudu teh serbuk penaik;
- Untuk krim:
- - 500 ml susu;
- - 3 kuning telur;
- - 150 g gula (3/4 cawan);
- - 3 sudu besar sudu tepung;
- - 3 sudu besar sudu tepung jagung;
- - 1-2 sudu besar. sudu minuman keras;
- - 300 g mentega;
Arahan
Langkah 1
Panaskan air, masukkan marjerin, didihkan air. Masukkan tepung dan kacau terus, reneh hingga campuran sebati dan berkilat.
Kemudian angkat dari api, sejuk.
Secara beransur-ansur masukkan telur ke dalam campuran yang disejukkan, kacau terus. Kisar doh hingga sebati.
Tutup lembaran penaik dengan kertas perkamen, peras doh dari beg pastri dalam bentuk badan bujur berukuran kira-kira 7 cm dan leher angsa melengkung (12 keping) dan dua sayap untuk setiap burung.
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 20 minit pada suhu kira-kira 210-220 ° C.
Leher angsa dapat menjadi merah dengan lebih cepat, sehingga mereka dapat dikeluarkan lebih awal, dan setelah 5 minit, badan dan sayapnya.
Langkah 2
Sediakan krim.
Panaskan satu gelas susu, larutkan gula di dalamnya.
Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan 1 gelas susu dengan kuning telur dan tepung, kanji, panaskan, kacau sekali-sekala, dan masak puding pekat. Biarkan sejuk.
Tuangkan mentega ke dalam krim, tambah minuman keras. Kacau campuran sehingga jisim homogen terbentuk.
Langkah 3
Buat dua luka di bahagian atas batang tubuh, di mana sayap akan dimasukkan.
Dari beg pastri, sapukan krim ke batang tubuh, pasangkan leher dan sayap. Taburkan dengan gula tepung.
