Tembikai bukan sahaja sedap, tetapi juga menyihatkan. Salad semangka yang asli pasti akan mengejutkan keluarga dan rakan anda dengan rasa yang tidak biasa.
Ia perlu
- - keju (kambing) 100 g;
- - bawang merah 1 pc;
- - hijau - 10 g;
- - minyak (zaitun) 1, 5 sudu besar. l.;
- - tauge 10-15 g;
- - mangga 1 pc;
- - tomato 2 biji;
- - tembikai 250 g;
- - cuka balsamic 30 ml;
- - kapur (pilihan).
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu memotong sekeping segi empat tepat dari tembikai dan mengeluarkan semua tulang dari sana. Hantar tembikai yang telah dikupas ke peti sejuk selama 20-30 minit.
Langkah 2
Walaupun "asas" salad kami sejuk, perlu menyediakan sisa bahan: potong tomato dan bawang merah ke dalam kepingan nipis (kira-kira 3-5 mm), potong tauge dan sayur-sayuran. Potong mangga dan keju menjadi kepingan besar.
Langkah 3
Selepas 30 minit, keluarkan tembikai dari peti sejuk, tuangkan di atasnya dengan campuran cuka balsamic dan minyak zaitun, tambah garam. Anehnya, minyak zaitun, cuka, dan juga garam sesuai dengan tembikai!
Langkah 4
Letakkan semua bahan di atas tembikai dengan perlahan: pertama mangga dan sayur, kemudian yang lain (mengikut urutan apa pun), dan akhirnya masukkan keju kambing.
Langkah 5
Masukkan kapur dan ais jika mahu.
