Doh curd, pengisian vanila curd dengan epal dan lapisan atas yang menarik dengan badam, gula perang dan oatmeal - semuanya terdapat dalam satu pai! Pada masa yang sama, makanan yang dipanggang agak manis, lembut, beraroma.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 150 g keju kotej;
- - 1 gelas tepung;
- - 50 g mentega;
- - 2 sudu besar sudu gula;
- - 1 sudu kecil serbuk penaik;
- - 1 sudu teh gula vanila.
- Untuk mengisi:
- - 450 g keju kotej;
- - 100 g gula;
- - 3 sudu teh gula vanila;
- - 2 biji epal, 2 biji telur;
- - 1 sudu besar sudu pati kentang.
- Untuk lapisan atas:
- - 50 g mentega;
- - 0.5 cawan badam;
- - 0.3 cawan setiap oatmeal, gula merah.
Arahan
Langkah 1
Pertama, sediakan doh dengan penambahan keju kotej. Untuk melakukan ini, cairkan mentega, campurkan dengan keju kotej, gula, tepung dan serbuk penaik. Masukkan adunan ke dalam loyang yang sudah berminyak, bentuk sisi, dan sejukkan semasa anda mengisi.
Langkah 2
Pengisian: Pukul keju kotej dengan gula polos dan gula vanila, secubit garam dan telur hingga sebati. Masukkan pati dan pukul lagi. Kupas epal, potong kiub kecil. Pukul epal perlahan-lahan ke dalam dadih.
Langkah 3
Keluarkan bentuk doh dari peti sejuk, letakkan pengisian di atas, ratakan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah. Bakar selama 15-20 minit, selama ini anda pasti mempunyai masa untuk menyediakan lapisan atas kek.
Langkah 4
Lapisan atas: Potong almond dalam pemproses makanan atau potong dengan pisau tajam. Potong oatmeal, campurkan dengan badam, tambahkan gula merah dan mentega pada suhu bilik. Campurkan semuanya dengan baik - lapisan kek sudah siap.
Langkah 5
Keluarkan alas pai, letakkan lapisan atas dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam lagi. Kemudian keluarkan pai curd epal vanila, sejukkan dan sejukkan. Anda boleh meletakkan pai sejuk sepanjang malam, dan sajikan dengan secawan kopi pada waktu pagi.
