Kami menawarkan resipi coklat buatan sendiri dengan pengisian lobak merah. Jangan menganggap bahawa kerana pengisiannya dibuat dari wortel, maka ini bukan gula-gula. Walaupun dengan pengisian yang begitu menarik, makanannya ternyata manis, enak, dan yang paling penting - sihat.
Ia perlu
- Untuk mengisi:
- - 1 lobak besar;
- - 50 g coklat putih;
- - 3 sudu besar sudu krim;
- - 2 sudu teh gula;
- - 1 sudu teh mentega.
- Untuk sayu:
- - 100 g coklat gelap;
- - 4 sudu besar sudu krim.
- Untuk hiasan:
- - walnut, badam atau pistachio tanpa garam.
Arahan
Langkah 1
Ambil sebiji wortel besar, kupas, gosokkan pada parutan halus, masukkan ke dalam periuk, tuangkan krim, tambahkan mentega dan gula dan reneh selama 7 minit, kacau terus lobak merah berkrim.
Langkah 2
Setelah 7 minit, tambahkan coklat putih ke dalam loyang, segera angkat dari api, kacau campuran sehingga coklat benar-benar cair. Sejukkan dan bentuk bola kecil dengan dua sudu teh.
Langkah 3
Tutup piring dengan perkamen dan letakkan bebola wortel yang dihasilkan di atasnya.
Langkah 4
Pecahkan coklat pahit untuk kepingan aising, cair dengan krim, kacau selalu.
Langkah 5
Tuangkan lapisan gula coklat ke atas gula-gula, hias dengan kacang mengikut keinginan anda. Biarkan set ais, kemudian keluarkan gula-gula dari perkamen dengan teliti dan masukkan ke dalam pasu. Anda boleh mengoles cetakan kecil pertama dengan coklat, membeku, memasukkan lobak merah ke dalamnya, tutup dengan lapisan coklat (bawah) dan beku lagi. Dalam kes ini, turunkan acuan dengan gula-gula siap dalam air mendidih selama beberapa saat, sehingga lebih mudah mengeluarkan gula-gula dari mereka.
