Puding manis ini dibuat dari hanya tiga bahan - susu pekat, susu dan telur. Untuk mempelbagaikan resipi puding ini, anda perlu memasaknya dengan karamel, jika anda tidak mempunyai karamel siap pakai, anda boleh membuatnya sendiri dari gula biasa - sangat mudah!
Ia perlu
- Untuk puding:
- - 2 tin susu pekat;
- - susu - jumlah yang sama dengan 2 tin susu pekat;
- - 8 biji telur.
- Untuk karamel:
- - 3 sudu besar sudu gula.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan susu pekat ke dalam mangkuk dalam, masukkan susu dan pukul dalam telur ayam besar. Pukul dengan pengadun pada kelajuan rendah hingga rata.
Langkah 2
Buat karamel. Untuk melakukan ini, tuangkan gula di bahagian bawah acuan, letakkan acuan di atas api, cairkan gula hingga karamel. Angkat dari api (acuan sangat panas!), Biarkan sejuk selama beberapa minit.
Langkah 3
Tuangkan puding masa depan di bahagian bawah acuan karamel. Letakkan puding dalam mandi air, masukkan ke dalam ketuhar, masak selama 40 minit pada suhu sederhana. Sangat mudah untuk memeriksa kesediaan puding: gosokkan sedikit dengan pisau, puding siap dengan mudah keluar dari tepi.
Langkah 4
Keluarkan puding dari loyang dengan menutupnya dengan pinggan dan terbalikkan. Anda boleh menghias puding dengan potongan buah segar. Pra-sejuk puding dengan susu pekat sepenuhnya, dan kemudian sajikan di atas meja sebagai sarapan atau pencuci mulut.
