Tiramisu adalah pencuci mulut Itali yang popular di seluruh dunia. Anda tidak perlu membakar pencuci mulut ini. Dua bahan makanan yang sangat diperlukan adalah biskut Savoyardi dan keju Mascarpone lembut.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 250 g keju mascarpone;
- - 250 ml kopi hitam;
- - 200 g gula aising;
- - 80 g coklat gelap;
- - 5 biji telur;
- - 44 keping. biskut biskut;
- - 3 sudu besar sudu brendi.
Arahan
Langkah 1
Pisahkan kuning telur dari protein. Pukul kuning telur dengan gula tepung hingga larut sepenuhnya. Konsistensi campuran harus ringan, lapang.
Langkah 2
Masukkan mascarpone, pukul hingga sebati. Pukul putih menjadi busa yang cukup kuat, tambahkan ke dalam campuran dengan keju.
Langkah 3
Campurkan kopi hitam sejuk dengan brendi.
Langkah 4
Masukkan biskut ke dalam kopi brendi. Mereka harus direndam, kemudian gariskan bahagian bawah acuan tiramisu dengan mereka. Asas pencuci mulut sudah siap.
Langkah 5
Letakkan separuh campuran keju mascarpone di atas biskut dalam acuan, kemudian letakkan lapisan biskut lagi. Lapisan terakhir adalah sisa jisim curd.
Langkah 6
Masukkan tiramisu dengan brendi di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam, atau lebih baik sepanjang malam, pencuci mulut harus direndam dengan teliti. Selepas itu, hias makanan dengan coklat parut atau cairkan coklat dan tuangkan tiramisu di atasnya.
