Omelet adalah sejenis hidangan telur khas. Beberapa omelet mempunyai pengisian, yang boleh menjadi produk daging atau sayur-sayuran, seperti timun.
Ia perlu
-
- Resipi pertama:
- telur - 6 biji;
- tin kacang hijau;
- timun - 3 biji;
- susu - 120 ml;
- mentega - 1 sudu kecil;
- garam dan lada secukup rasa
- Resipi kedua:
- telur - 2 biji;
- timun - 2 pcs;
- lemak babi - 30 g;
- vodka beras - 10 g;
- sup ayam - 20 g;
- natrium glutamat - 5 g;
- garam secukup rasa
- Resipi ketiga:
- timun acar - 2 keping
- telur - 4 pcs
- bawang - 2 keping
- minyak sayuran;
- pasli - 1 tandan;
- garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Pra basuh timun dan parut ke dalam pinggan yang dalam. Kemudian masukkan susu ke dalam mangkuk ini dan pecahkan telur di sana, campurkan semua bahan sehingga sebati. Garam campuran yang dihasilkan dan tambahkan lada tanah ke dalamnya. Kemudian cairkan mentega ke dalam kuali dan tuangkan timun dan telur campuran ke dalamnya. Letakkan wajan di dalam ketuhar dan bakar pinggan selama lima belas minit.
Langkah 2
Omelet yang dibuat mengikut resipi ini boleh dihidangkan sebaik sahaja dimasak. Tetapi anda juga boleh mempelbagaikan hidangan dengan menambahkan lebih banyak pengisiannya, misalnya kacang hijau atau ramuan lain pilihan anda. Untuk melakukan ini, masukkan produk yang dipilih di tengah kek telur dan lipat telur dadar menjadi separuh. Hidangan sudah siap.
Langkah 3
Kupas hujung timun sahaja. Sekiranya kulit tebal, lebih baik mengelupasnya sepenuhnya. Kemudian potong menjadi kiub. Pukul telur dalam mangkuk dalam dan masukkan timun, garam, vodka beras, kaldu ayam, glutamat ke dalam campuran dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 4
Panaskan kuali di atas api, tambahkan lemak ke dalamnya. Tuangkan bahan campuran dan letakkan di atas dapur untuk memasak. Setelah beberapa minit, masukkan lemak babi cair ke dalam wajan dan goreng hingga lembut.
Langkah 5
Anda juga boleh membuat telur dadar dengan timun acar dan bawang. Untuk melakukan ini, potong bawang dan timun menjadi kiub dan potong pasli. Pukul telur, kemudian masukkan sayur-sayuran yang sudah siap. Campurkan semua sehingga sebati, garam dan lada secukup rasa.
Langkah 6
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, kemudian tuangkan campuran telur yang dihasilkan ke dalamnya. Masukkan wajan ke atas api dan goreng hingga garing. Maka perlu untuk mengurangkan panas dan goreng telur dadar selama satu minit lagi. Selepas waktu ini, balikkan makanan ke dalam kuali dan gorengkannya di seberang.
