Cutlet adalah hidangan yang terkenal di dunia. Sedap, sedap dan sihat. Potongan daging lembu atau daging sapi yang paling halus akan menarik perhatian sesiapa sahaja.
Ia perlu
- - 200 g daging (pulpa)
- - ½ pcs. telur
- - 30 g bawang
- - 20 g minyak goreng
- - 150 g kentang
- - 30 g buah
- - 35 g mentega atau 75 g sos
- - garam, lada, herba segar
Arahan
Langkah 1
Cutlet adalah hidangan yang terkenal di dunia. Sedap, sedap dan sihat. Potongan daging lembu atau daging sapi yang paling halus akan menarik perhatian sesiapa sahaja.
Langkah 2
Kami mengambil pulpa daging lembu atau daging sapi dua kali, melewati penggiling daging bersama bawang, masukkan garam, lada, telur mentah dan kacau sehingga jisim homogen terbentuk.
Langkah 3
Bahagikan jisim yang sudah siap menjadi kek rata dan masukkan daging cincang di setiap kek rata.
Langkah 4
Untuk menyediakan daging cincang, potong telur keras, masukkan bawang, garam, lada dan campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 5
Dari kek daging, kita mula memahat potongan dalam bentuk bulatan.
Langkah 6
Potongan mesti disapu dengan telur mentah, digulung roti putih cincang halus, digoreng dalam penggorengan lemak pekat, kemudian masukkan ke dalam ketuhar untuk waktu yang singkat.
Langkah 7
Letakkan potongan daging di atas sepotong roti bakar, disajikan dengan kentang, buah kalengan, hias dengan ramuan.
Langkah 8
Sebelum dihidangkan, sepotong mentega diletakkan di atas potongan daging atau sos tomato dihidangkan secara berasingan.
