Cara Menyediakan Kacang Polong Untuk Sup

Isi kandungan:

Cara Menyediakan Kacang Polong Untuk Sup
Cara Menyediakan Kacang Polong Untuk Sup

Video: Cara Menyediakan Kacang Polong Untuk Sup

Video: Cara Menyediakan Kacang Polong Untuk Sup
Video: EDAN..ENAK BANGET,DIMASAK TANPA MINYAK GORENG!! CARA TERBAIK MASAK KACANG POLONG BEDA DARI YANG LAIN 2024, Mac
Anonim

Sangat mungkin untuk memasak sup kacang yang enak tanpa merendam kacang polong, tetapi dalam kes ini memerlukan masa lebih lama untuk dimasak. Proses merendam cukup sederhana dan menyumbang bukan hanya untuk melembutkan kacang polong, tetapi juga meningkatkan rasa sup, kerana air membersihkan lebihan pati dari itu.

Cara menyediakan kacang polong untuk sup
Cara menyediakan kacang polong untuk sup

Ia perlu

    • Kacang polong
    • air.

Arahan

Langkah 1

Anda boleh menggunakan biji-bijian atau biji-bijian yang dihancurkan untuk sup. Sebelum menyediakan kacang polong untuk sup, bilas dengan baik. Untuk melakukan ini, ambil saringan, tuangkan kacang polong ke dalamnya dan letakkan pinggan di bawah air mengalir selama beberapa minit, kacau sesekali kacang polong. Anda juga boleh mencucinya dalam periuk biasa. Dalam kes ini, anda hanya perlu menukar air berulang kali untuk menghilangkan lebihan pati dan habuk.

Langkah 2

Setelah kacang polong selesai, rendam dalam air. Sekiranya kacang polong hancur dan biji mereka terbahagi kepada dua bahagian, masukkan saja ke dalam periuk, tuangkan air mendidih dan tutup dengan penutup di atasnya. Setelah air sejuk, toskan dan bilas kacang polong lagi. Selepas itu, ia siap dimasak dan diletakkan di dalam periuk dengan kuah atau air bersih. Setelah direndam, ia mendidih dalam sup hingga cukup lembut.

Langkah 3

Sekiranya biji-bijian itu utuh, maka penyediaannya akan memerlukan lebih banyak masa. Oleh itu, jika sup kacang dirancang untuk makan tengah hari, anda perlu merendam kacang terlebih dahulu. Sebaiknya isi dengan air semalaman, kemudian pada waktu pagi yang tinggal hanyalah membilasnya dan memasukkannya ke dalam kuahnya. Menggunakan air panas dapat memendekkan masa penyediaan kacang polong. Tuangkan air mendidih ke atas kacang polong, rebus selama satu minit dan tunggu sehingga air sejuk. Kemudian rendam kacang polong dalam air panas lagi. Jadi dalam masa 30 minit ia akan mencapai keadaan yang diinginkan.

Disyorkan: