Langkah 1
Bilas kacang, masukkan ke dalam periuk, tuangkan air sehingga menutupi kacang sedikit. Apabila air mendidih, toskan, dan tuangkan air mendidih ke atas kacang lagi.
Langkah 2
Potong wortel, bawang dan akar pasli menjadi kiub kecil. Masukkan kacang dan masak bersama hingga lembut.
Langkah 3
Gosokkan sayur panas melalui ayak atau
Ia perlu
- - 1 cawan kacang putih;
- - 1 biji bawang;
- - 1 lobak merah;
- - 1 akar pasli;
- - minyak sayuran;
- - hijau dill dan pasli.
Arahan
Langkah 1
Bilas kacang, masukkan ke dalam periuk, tuangkan air sehingga menutupi kacang sedikit. Apabila air mendidih, toskan, dan tuangkan air mendidih ke atas kacang lagi.
Langkah 2
Potong wortel, bawang dan akar pasli menjadi kiub kecil. Masukkan kacang dan masak bersama hingga lembut.
Langkah 3
Lap sayur panas melalui ayakan atau menggunakan pengisar, cairkan dengan kuahnya hingga pekat cair, garam secukup rasa. Masukkan api dan biarkan mendidih selama 5 minit. Pada masa yang sama, kacau selalu agar sup tidak terbakar.
Langkah 4
Masukkan sedikit minyak sayuran sebelum dihidangkan. Potong ramuan halus. Taburkan pada sup. hidangkan dengan crouton.
