Semasa menyediakan makanan, bukan sahaja bahan-bahan yang membuatnya sangat penting, tetapi juga kaedah rawatan panas. Dan jika anda memutuskan untuk memasak di dalam ketuhar elektrik, anda perlu memahami bagaimana anda harus menggunakannya agar tidak merosakkan rasa dan penampilan hidangan anda.
Arahan
Langkah 1
Baca arahan sebelum menggunakan ketuhar elektrik anda. Mungkin ada cadangan yang berharga untuk model tertentu.
Langkah 2
Semasa menggunakan peralatan baru untuk pertama kalinya, nyalakan ketuhar kosong pada suhu maksimum. Ini diperlukan untuk menghilangkan bau khas bahan baru. Setelah menjalankan prosedur ini dan menyejukkan dapur, oven harus dibasuh.
Langkah 3
Panaskan oven ke suhu yang betul sebelum dimasak. Tetapkan termostat ke nilai yang sesuai dan tunggu beberapa minit. Pemanasan ini akan memendekkan masa memasak dan akan meningkatkan pemanasan dan pembakar makanan.
Langkah 4
Pilih kedudukan yang betul untuk loyang. Sebaiknya letakkan di tengah ketuhar, tetapi dalam beberapa keadaan, jika anda perlu memanggang bahagian atas atau bawah pinggan dengan lebih kuat, maka loyang boleh diletakkan lebih tinggi atau lebih rendah.
Langkah 5
Letakkan loyang atau pinggan di dalam ketuhar. Hanya gunakan alat memasak yang tahan panas, bahan lain seperti plastik boleh membahayakan. Walau bagaimanapun, penggunaan peralatan dapur logam dibenarkan, kerana dapur elektrik tidak mengenakan sekatan seperti ketuhar gelombang mikro. Hidupkan mod panggangan atau perolakan jika perlu.
Langkah 6
Sekiranya anda membakar pinggan dari adunan, terutama dari mentega, jangan terlalu kerap membuka pintu ketuhar - doh boleh mengendap. Lebih baik menonton memasak melalui gelas, terutamanya kerana terdapat pencahayaan khas untuk ini.
Langkah 7
Periksa kesediaan hidangan dengan garpu. Tumis pai atau kaserol perlahan-lahan dengannya - tidak ada doh mentah yang boleh tinggal di atas alat makan. Semasa memasak daging dengan kuah, pastikan untuk menuang sos secara berkala ke atasnya agar lapisan atas tidak kering. Setelah mengeluarkan hidangan siap dari ketuhar, jangan lupa mematikannya.
