Pembakar roti sangat berguna di dapur. Ini dapat menjadikan suri rumah lebih mudah memasak di dalam ketuhar, memberikan kesan panas yang lebih merata pada makanan. Di samping itu, tidak perlu mencuci pinggan selepas itu.
Ia perlu
- - kertas perkamen;
- - produk yang disediakan untuk dibakar;
- - loyang.
Arahan
Langkah 1
Parchment adalah kertas khas yang diresapi dengan asid sulfurik atau dilapisi nipis dengan silikon. Yang diresapi dengan asid kuat, elastik, tahan kelembapan, dan tahan suhu tinggi dengan baik. Bahan ini direndam dalam minyak sebelum meletakkan barang bakar di atasnya. Tidak boleh menggunakan perkamen silikon yang diresapi - ia tidak akan menyerap minyak yang dikeluarkan oleh produk, sehingga tidak melekat pada permukaan. Bahan bersalut silikon dapat menahan suhu 280-300 ° C.
Langkah 2
Untuk memanggang di dalam ketuhar, lebih baik menggunakan perkamen dengan lapisan silikon nipis, yang akan sangat meningkatkan daya tahan bahan. Ia tidak akan terbakar dan merokok, tidak akan melekat pada barang bakar. Pada bungkusan perkamen, suhu ditunjukkan, yang merupakan maksimum untuk jenis kertas ini, jadi periksa penunjuk ini sebelum digunakan.
Langkah 3
Letakkan perkamen di atas loyang. Tidak perlu melincirkannya dengan minyak - impregnasi khas tidak akan membiarkan produk melekat pada kertas. Produk yang dibentuk mesti diletakkan di atas perkamen. Anda boleh membentuk kepingan doh ke bentuk yang diingini tepat di atas loyang. Terima kasih kepada perkamen, produk yang dipanggang memegang bentuknya dengan baik, jangan hancur atau melekat di permukaan.
Langkah 4
Letakkan loyang di dalam ketuhar. Sekiranya anda menyiapkan meringue, suhunya mesti rendah - produk seperti itu tidak dipanggang begitu kering. Lebih senang menggunakan perkamen ketika memanggang produk dengan isian di dalamnya - ia boleh mengalir keluar dan menempel pada loyang, yang menyukarkannya mengeluarkan produk kemudian. Ini lebih mudah dengan kertas perkamen.
Langkah 5
Sekiranya anda hendak memanggang roti, ia mesti diletakkan di atas perkamen untuk berdiri, dan kemudian dipindahkan ke loyang langsung di atas kertas. Lapisan silikon dapat menahan suhu tinggi yang diperlukan untuk membakar roti.
Langkah 6
Apabila barang bakar siap, keluarkan loyang dari oven. Memisahkan barang bakar dari perkamen akan jauh lebih mudah dan senang daripada menggunakan bahan lain. Choux pastri, adunan yang rapuh memegang bentuknya dengan sempurna ketika dibakar pada bahan tersebut - anda hanya perlu mengeluarkan produk siap dengan teliti. Kuki yang disejukkan boleh dihiasi dengan lapisan gula dengan membuat beg pastri dari sekeping perkamen yang sama.
