Cara Menyimpan Bir Draf

Isi kandungan:

Cara Menyimpan Bir Draf
Cara Menyimpan Bir Draf
Anonim

Minuman alkohol rendah semulajadi seperti bir memerlukan perhatian khusus semasa pengangkutan dan penyimpanan. Ini semua mengenai komposisi "hidup" dan pembuangan ribut, kerana malt, yang telah menimbulkan reaksi kimia dengan oksigen, benar-benar pecah walaupun pada goncangan sedikit pun.

Cara menyimpan bir draf
Cara menyimpan bir draf

Bir adalah minuman khusus dan berubah-ubah dalam semua aspek. Sekiranya kita bercakap mengenai jangka hayat bir draf, maka kita boleh mengatakan bahawa minuman seperti itu tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Jangka hayat bir draf adalah maksimum tiga hari, tetapi tidak lebih.

Bir draf berkualiti tinggi dibancuh menggunakan teknologi khas untuk mengekalkan rasa lezat.

Bir "langsung" tidak pernah melalui proses pasteurisasi, segera setelah pembuatan bir seperti itu terus menuju ke tong.

Kega

Bekas yang lebih baik untuk menyimpan bir daripada tong, mungkin, anda tidak akan dapati. Kega adalah bekas logam (paling sering dalam bentuk tong), yang digunakan untuk menyimpan minuman beralkohol, serta bahan berkarbonat dan bukan alkohol. Keg boleh didapati dalam pelbagai saiz: dari 20 hingga 50 liter.

Mungkin kelebihan utama wadah tersebut adalah bahawa bir di dalam wadah ini mengekalkan semua kualiti rasanya, di samping itu, keselamatan sepenuhnya semasa pengangkutan dijamin. Kega akan melindungi minuman yang berubah-ubah dari cahaya dan oksigen, hanya minuman yang dapat mengekalkan kesegaran bir selama lebih dari 2 minggu.

Cara memilih dan menyimpan bir

Semasa membeli bir draf secara runcit, pastikan anda bertanya kepada penjual berapa tempoh pembotolannya. Ini penting untuk diketahui, kerana bir draf diangkut dalam tong khas, dan jika tong ini tidak dituangkan dalam dua atau tiga hari, maka bir akan merosot dan akan mempunyai bau yang tidak menyenangkan, dan rasanya akan hilang berkilau.

Beli bir draf dalam bekas lutsinar, sambil memperhatikan adanya curah hujan khas dalam minuman. Sekiranya serpihan menetap di bahagian bawah bekas, kemungkinan besar minumannya sudah rosak.

Sekiranya anda membeli bir draf dalam botol plastik, maka anda harus memasukkan minuman itu ke dalam peti sejuk: plastik cenderung cepat panas di bawah sinar matahari, dan oleh itu minuman itu sendiri akan menjadi panas dan kehilangan beberapa sifat perisa. Apabila dipanaskan, jangka hayat bir juga dikurangkan.

Lebih baik menyimpan bir pada suhu tidak lebih rendah dari 0 ° C, tetapi juga tidak lebih tinggi daripada 12 ° C di ruangan di mana cahaya matahari tidak menembusi.

Bir draf sangat popular bersama dengan bir dalam botol. Tetapi bir dalam botol kaca disimpan lebih lama dan, di samping itu, ia mengandungi banyak bahan tambahan khas yang memungkinkan untuk meningkatkan jangka hayat. Berapa banyak unsur kimia yang ditambahkan pada minuman ditentukan oleh jenama bir: semakin rendah - lebih mahal. Itulah sebabnya bir draf dianggap terbaik, kerana ia "hidup", mengandungi semua komponen dan sebatian berguna, dan oleh itu jangka hayatnya hanya terhad untuk beberapa hari.

Disyorkan: