Gunakan hanya air jernih dan bersih untuk menyeduh teh India. Mineral tidak sesuai untuk tujuan seperti itu, kerana mengandungi sejumlah besar garam. Segera gunakan minuman yang disediakan, sehingga hilang warna, aroma dan sifat berguna.
Ia perlu
- - Teh India;
- - lemon;
- - gula;
- - air;
- - rempah;
- - teko.
Arahan
Langkah 1
Kaedah pembuatan minuman Cina paling baik menunjukkan aroma varieti daun utuh tinggi. Untuk teko dengan jumlah 250-350 ml, sediakan 2 sudu teh. Panaskan teko (lebih baik porselin). Tuangkan daun teh kering dan biarkan hingga suam selama beberapa minit. Isi dengan air, suhunya tidak boleh melebihi 92 ° C. Jangkakan kira-kira satu liter cecair untuk cerek 250 ml. Tuangkan air ke dalam bekas dan segera masukkan ke dalam cawan atau jag yang berasingan. Ini diperlukan untuk mencampurkan teh dan teh yang diseduh dengan lemah pada akhir penyediaan dan menyajikan minuman dengan kekuatan yang sama kepada setiap orang. Tuang bahagian kedua daun teh tanpa bersikeras. Tunggu 1 minit untuk kali ketiga, 2 minit untuk keempat, dan 3 minit atau lebih untuk minuman kelima. Tidak semua varietas tahan 5 brew, ada yang direka hanya 2-3.
Langkah 2
Untuk menyediakan teh dalam bahasa Inggeris, sediakan teko pada kadar 200 ml untuk setiap peserta dan panaskan dengan baik. Tuangkan campuran kering (satu sudu teh setiap gelas air) dan tuangkan air mendidih di atasnya. Biarkan selama 5 minit dan tuangkan ke dalam cawan tanpa dicairkan dengan air. Masukkan krim atau susu yang telah dipanaskan ringan jika mahu.
Langkah 3
Kaedah India dicirikan oleh pembuatan bir yang kuat. Ambil daun kecil atau teh butiran, bancuh dengan kuat, campurkan dengan susu, tambahkan sejumlah besar gula dan tuangkan dari ketinggian tinggi dari gelas ke gelas sehingga busa berlebihan muncul.
Langkah 4
Masala adalah teh India dengan rempah. Tuangkan 2 cawan air panas ke dalam teko, tambah gula, 3 sudu teh pencuci mulut, 4 biji lada hitam, 2 ulas, seperempat sudu kapulaga coklat, segenggam kapulaga hijau, sedikit halia dan adas manis. Didihkan campuran hingga mendidih dan masukkan segelas susu. Rebus selama 2 minit dengan api kecil.
Langkah 5
Di India, ada cara lain untuk membuat teh: dalam 320-350 ml air, masukkan 3 sudu pencuci mulut teh daun besar, bancuh selama 5 minit, sejukkan, tambahkan setengah lemon, potong, gula dan sedikit ais kiub. Minum dengan meneguk kecil.
