Nikmati rasa teh masala India, kerana minumannya disiapkan hanya dalam setengah jam! Sekiranya anda mahu, anda boleh mempelbagaikan resipi yang disajikan dengan menambahkan kunyit, biji annatto, biji petani … secara umum, apa sahaja yang anda mahukan!
Ia perlu
- Untuk dua hidangan:
- - susu - 2 gelas;
- - buah pelaga - 10 keping;
- - anyelir - 10 keping;
- - air - 1 gelas;
- - anise - 2 keping;
- - akar halia - 15 g;
- - rempah allice, lada sulah;
- - Teh Assam - 2 sudu kecil;
- - kayu manis, pala, badam, vanila, gula tebu - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Campurkan air dengan susu, didihkan dengan api kecil.
Langkah 2
Goreng kayu manis, anise, cengkih hancur, lada, hirisan halia, kapulaga, badam dalam kuali tanpa minyak.
Langkah 3
Masukkan rempah yang sudah siap ke dalam susu, masak selama lima minit, kacau sekali-sekala. Masukkan vanila, gula, kapulaga, pala secukup rasa. Masukkan teh, masak selama lima minit lagi.
Langkah 4
Angkat dari api, biarkan selama lima minit. Hidangkan teh masala India yang disediakan panas.
