Kek zucchini adalah makanan sebenar. Ia disediakan dengan cara yang sama seperti kek biasa (dengan kek dan krim), namun ia berbeza kerana ia tidak manis, tetapi masin, kerana ia disediakan dari sayur-sayuran.
Ia perlu
- - zucchini (2 keping);
- - 5 biji telur;
- - segelas tepung;
- - keju 250 g;
- - 2 sudu besar mayonis;
- - 3 ulas bawang putih;
- - sekumpulan pasli;
- - garam;
- - lada;
- - minyak sayuran;
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, bilas zucchini dengan bersih, potong kulitnya jika kasar. Seterusnya, parut sayur-sayuran ini pada parut kasar. Pindahkan jisim ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan telur, tepung, garam, lada ke dalamnya dan campurkan semuanya untuk mendapatkan jisim homogen. Doh kek sudah siap.
Langkah 2
Panaskan kuali, tambahkan sedikit minyak sayuran (minyak bunga matahari atau minyak zaitun halus) dan bakar kuih nipis (doh mesti dimasukkan ke dalam kuali dengan sudu dan diratakan, kerana ia mempunyai konsistensi yang sangat tebal). Hasilnya, anda mesti mempunyai sekurang-kurangnya enam kek kemerah-merahan.
Langkah 3
Sekarang sediakan krim: parut keju pada parutan halus, potong bawang putih, potong pasli dengan halus dan halus. Pindahkan semuanya ke dalam pinggan dalam, tambahkan mayonis dan campurkan dengan teliti (mayonis boleh diganti dengan yogurt rendah lemak, dalam hal ini kek akan kurang kalori)
Langkah 4
Ambil pinggan rata, letakkan satu kerak di atasnya dan taburkan secara bebas dengan krim keju. Seterusnya, masukkan lapisan kek seterusnya dan salutkan lagi. Lakukan perkara yang sama dengan semua kek lain. Hasilnya, anda harus mempunyai kek berlapis-lapis. Untuk menjadikannya lebih meriah, anda boleh menghiasnya di atas dengan ramuan cincang halus, misalnya, pasli, dill atau kemangi.
Langkah 5
Sebelum dihidangkan, kek mesti disimpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya beberapa jam sehingga ia sejuk dan tepu dengan aroma bawang putih yang menyengat.
