Ramai orang gemar makan dan memasak pasta, yang sangat sihat dan berkhasiat. Vermicelli disediakan sebagai hidangan bebas. Ia juga dapat digunakan sebagai lauk untuk daging dan ikan. Sekiranya anda membeli pasta gandum durum berkualiti tinggi, anda boleh menyediakan hidangan lazat dalam beberapa minit lagi.
Ia perlu
-
- bihun;
- air;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Air mendidih. Sekiranya anda mencelupkan bihun ke dalam air sejuk, mereka boleh melekat bersama. Rebus dalam banyak air. Untuk 100 gram pasta, ambil kira-kira 1 liter air.
Langkah 2
Celupkan bihun ke dalam air mendidih masin. Kacau kandungannya dengan sudu untuk memisahkan pasta. Setelah air mendidih, kecilkan api pembakar. Pastikan air tidak mendidih. Jangan tutup penutup periuk, jika tidak, semua cecair akan tumpah ke dapur.
Langkah 3
Masak mi selama 10 hingga 12 minit. Masa memasak bergantung pada bentuk produk dan kualitinya. Rasakan mee yang telah dimasak. Bihun yang dimasak mestilah tegas dan tidak terlalu masak. Pastikan mi tidak terlalu matang. Sekiranya anda menggunakan pasta bukan sebagai hidangan berasingan, tetapi sebagai contoh, di dalam kaserol, maka tempoh memasaknya mestilah separuh masa.
Langkah 4
Ambil colander, tuangkan air mendidih di atasnya. Ini akan memanaskannya dan menyediakannya untuk mi panas. Tiriskan isi kuali ke dalam saringan, tapis air. Jangan tiriskan pasta dengan berhati-hati, semestinya ada sedikit cecair di atasnya, jika tidak, ia akan kering. Bilas mi di bawah air rebusan sejuk. Letakkan saringan dalam periuk untuk mengalirkan sisa cecair.
Langkah 5
Panaskan kuali dengan baik, masukkan mentega, atau marjerin. Masukkan mee dan panaskan selama lima minit. Kacau dengan garpu dengan lembut. Hidangkan mi di atas pinggan yang telah dipanaskan agar panas dalam jangka masa yang lama. Makan pasta sebaik sahaja dimasak. Sekiranya mereka lama dalam sos atau minyak, mereka boleh menjadi masam.
