Tortilla berasaskan air cepat dan mudah disediakan. Mereka boleh dimakan dengan jem, pengawet, atau susu pekat. Untuk sarapan pagi, scone adalah salah satu makanan ringan terbaik. Hidangannya akan menjadi sangat enak jika anda memasaknya dengan topping yang berbeza.
Resipi paling mudah untuk kek air
Untuk membuat kek di dalam air, anda memerlukan komponen berikut: 500 gram tepung, 1 gelas air, 0,5 sudu kecil. garam. Agar kek naik, masukkan 20 gram serbuk penaik atau 0.5 sudu kecil dalam resipi. Soda. Sekiranya anda menggunakan air berkarbonat dan bukannya air biasa, kuih-muih akan berubah menjadi gebu dan gebu. Pertama, satukan tepung dan serbuk penaik. Kemudian masukkan garam dan masukkan air. Kuli doh.
Apabila adunan sudah siap, gulungkannya ke dalam bola dan tutup dengan kain (serbet) selama 10 minit. Kemudian bahagikan adunan menjadi beberapa bahagian. Gulungkan kek rata 0.8-1 cm lebar dari setiap bahagian. Goreng kek rata dalam kuali. Tuangkan minyak sayuran di atasnya terlebih dahulu. Anda perlu menggoreng kuih di kedua-dua belah.
Sekiranya anda perlu memastikan kek yang dihasilkan segar dalam jangka masa yang lama, letakkan di dalam beg plastik. Taburkan bawang putih di atas tortilla agar lebih sedap. Untuk melakukan ini, campurkan 1 cengkih bawang putih parut dengan 100 gram mentega cair.
Sebagai pengisian untuk tortilla, anda boleh menggunakan keju parut, kentang tumbuk dengan bawang goreng, keju kotej masin, daging cincang siap pakai, bawang hijau, pasli, dill. Untuk melakukan ini, mula-mula lepaskan lapisan doh bujur, masukkan pengisian di tengah. Selepas itu, gulung lapisan dan gulungkannya menjadi kek nipis. Goreng tortilla yang disumbat dalam kuali dengan minyak bunga matahari.
Membuat adunan tortilla yis kering
Untuk membuat tortilla, anda memerlukan ragi kering tambahan untuk menaikkan adunan. Telur diperlukan untuk melumurkan adunan. Resepinya adalah seperti berikut: 1 gelas air, 0,5 kg tepung, 1 beg ragi kering, 2 sudu besar. minyak bunga matahari, 1 kuning telur, 1 sudu kecil. gula dengan slaid, 1 sudu kecil. garam dengan slaid.
Kacau tepung, ragi kering, garam, gula. Panaskan air dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam tepung. Kuli doh. Apabila hampir siap, tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya. Kacau campuran dengan baik dan ketepikan di tempat yang hangat. Ukuran doh sekurang-kurangnya dua kali ganda. Apabila ini berlaku, bahagikan adunan menjadi beberapa bahagian. Terdapat 4 atau 8. Ini bergantung pada saiz kek yang anda mahu dapatkan.
Bentuk kek dengan tangan anda di papan. Setelah siap, tutup dengan kain lembut. Sekarang tuangkan 3 sudu kecil ke dalam kuning telur. air dan pukul hingga sebati. Letakkan tortilla di atas loyang dan sikat dengan kuning telur. Bakar tortilla dalam oven pada suhu 200 ° C. Masa penaik: 10 minit.
