Kek asli seperti itu boleh disediakan oleh setiap suri rumah jika dia mempunyai produk termudah dan paling berpatutan yang biasanya terdapat di setiap rumah - susu, keju kotej, jem, telur.
Seluruh rahsia kek adalah bahawa ia adalah pancake. Ya, betul, ini terdiri daripada penkek, di mana anda perlu memasukkan isinya. Oleh itu, anda memerlukan - produk untuk penkek (kefir atau susu, atau anda juga boleh mendapatkan produk tenusu lain seperti susu panggang, telur, tepung, serbuk penaik, gula, garam), produk untuk mengisi kek (keju cottage atau jus manis, krim, gula, jem atau jem, anda juga boleh beri segar atau beku).
Bakar penkek, lebih disukai lebih nipis, tetapi jika tidak terlalu nipis, tidak menjadi masalah, yang utama ialah mereka lembut, kaya. Sekiranya keju kotej keras, dengan biji-bijian yang besar, ia mesti disapu dengan gula dan sedikit krim ditambahkan ke dalamnya.
Nah, sekarang anda boleh mengumpulkan kek - masukkan pancake, griskannya dengan keju kotej manis, kemudian tutup dengan yang seterusnya dan griskan lagi dengan krim impomptu ini. Di tengah, bukannya keju kotej, masukkan beri atau jem, kemudian pancake lagi dengan "krim". Lapisan jem seperti itu boleh dibuat bukan satu, tetapi dua atau tiga, bergantung pada ketebalan kek yang diinginkan. Lapiskan pancake paling atas dengan sisa krim atau krim dengan gula, hiaskan dengan baki beri (anda boleh mengeluarkan buah beri dari jem). Biarkan kek direndam di dalam peti sejuk.
Bayangkan dengan pengisian - anda boleh membuat keju kotej dan coklat parut, keju kotej dengan biji poppy, cuba tambah kacang, dll.
